[Đánh giá độc lập]
Thảo Điền – “phường expat” của TPHCM – là một trong những khu vực ưa thích nhất của chúng tôi. Chúng tôi từng có thời gian sinh sống ở đây vài năm, và sau này cả khi đã chuyển lại về Hà Nội thì đây cũng là nơi chúng tôi thường xuyên ở trọ mỗi khi vào Sài Gòn. Một trong những lí do là bởi tại đây quy tụ rất nhiều nhà hàng, quán bar… ưa thích của chúng tôi trong phạm vi gần, có thể dễ dàng đi bộ.
Về nhà hàng. Thảo Điền có tới hàng trăm địa điểm lớn nhỏ đại diện cho mọi nền ẩm thực chính (Á, Âu, Mỹ Latin…) cho tới những ý tưởng đặc thù hơn, ở mọi mức giá từ bình dân tới cao cấp. Cho dù gu của bạn là gì, khả năng cao Thảo Điền cũng có để đáp ứng.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những nhà hàng ưa thích nhất, đại diện cho nhiều phong cách ẩm thực khác nhau, ở phân khúc trung bình tới cao cấp tại thời điểm gần nhất. Có những tên tuổi rất lâu năm, và cũng có những địa điểm tương đối mới (mở sau Covid-19) nhưng đã nhanh chóng tạo được ấn tượng rất tốt với đồ ăn ngon và cá tính riêng thú vị.
*Mọi hình ảnh trong bài đều do chúng tôi trực tiếp chụp.
1. Ẩm thực Việt truyền thống – đương đại: Madame Lam
Chúng tôi đã thử nhiều nhà hàng Việt đẹp và lịch sự tại Thảo Điền, và đây hiện là địa điểm ưng ý nhất ở phân khúc ẩm thực Việt truyền thống mang hơi thở đương đại.
Chúng tôi đã viết riêng một review chi tiết về Madame Lam tại đây.
Điểm chúng tôi thích:
- Đồ ăn được chế biến tinh tế với nguyên liệu tươi ngon
- Nhiều lựa chọn đồ uống đa dạng đặc biệt là các signature cocktail – vừa có thể uống riêng, vừa có thể kết hợp với đồ ăn
- Không gian đẹp, lịch sự, yên tĩnh và thư giãn
- Phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp
Thông tin chung:
- Địa chỉ: 10 Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, TP Thủ Đức, TPHCM
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/KmRBmoFceYz1645Y8
- Facebook: https://www.facebook.com/MadameLamRestaurant
Xem thêm: Madame Lam – góc Việt tinh tế giữa lòng Thảo Điền
2. Ẩm thực Việt sáng tạo: An’s Saigon
Đây là phân khúc ẩm thực cao cấp đang ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là từ cuối 2022 – khi có thông tin chính thức về việc Cẩm nang Michelin sẽ lần đầu tiên có mặt tại nước ta.
Với 2 trên 4 nhà hàng 1 sao Michelin đầu tiên tại Việt Nam đều thuộc hạng mục này (Ănăn Saigon và Gia – Hà Nội), đây chắc chắn là hạng mục mà những người muốn góp phần ủng hộ nâng ẩm thực Việt lên một tầm cao mới – trong đó có chúng tôi – hết sức hứng thú.
An’s Saigon tuy cùng thuộc phân khúc ấy, nhưng lại có mức giá tương đối mềm mại so với nhiều nơi khác bởi có phục vụ cả thực đơn gọi món – một dạng “teaser” hé lộ phần nào những gì mà set menu chính (chỉ dành cho 8 khách mỗi tối trong một không gian riêng tư cùng bếp trưởng) có thể mang lại, nhưng ở một mức cao cấp hơn nữa.
Bạn có thể đọc review chi tiết của chúng tôi về An’s Saigon tại đây.
Điểm chúng tôi thích:
- Ẩm thực Việt sáng tạo rất ngon (tuy chúng tôi mới chỉ thử à-la-carte)
- Không gian rất đẹp – xanh mát và thư giãn
- Phục vụ niềm nở, chuyên nghiệp
Thông tin chung:
- Địa chỉ: 5A Tống Hữu Định, Thảo Điền, Thủ Đức, TPHCM
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/BvcFc6GHF9iCqbqZ6
- Facebook: https://www.facebook.com/ans.saigon
Xem thêm: An’s Saigon – Ẩm thực Việt đương đại sáng tạo
*Tham khảo review về một nhà hàng Việt đương đại sáng tạo thuộc phân khúc Fine Dining khác mà chúng tôi ưng ý tại Hà Nội: Chapter Dining & Grill
3. Ẩm thực Pháp: La Villa
Cộng đồng Pháp tại Việt Nam có khá nhiều ảnh hưởng tới bức tranh ẩm thực tại các TP lớn của nước ta, đặc biệt là tại những khu vực có đông người nước ngoài sinh sống như Thảo Điền.
Từ góc độ của một cặp đôi Pháp – Việt, nếu phải chọn một nơi là đại diện rõ nhất cho những tinh túy của ẩm thực Pháp thì với chúng tôi, đó chính là La Villa.
Mở cửa từ 2008, đây vẫn là một trong những lựa chọn nhà hàng Pháp hàng đầu của chúng tôi tại TPHCM cho những dịp đặc biệt.
Mức giá tại đây thuộc phân khúc cao so với các nhà hàng Âu nói chung tại Việt Nam, nhưng theo quan điểm của chúng tôi thì vẫn rất vừa phải nếu so với nhiều nhà hàng ngang tầm tại Pháp.
Điểm chúng tôi thích:
- Trải nghiệm ẩm thực Pháp “đích thực”
- Một trong những tượng đài ẩm thực Pháp tại Việt Nam, đã đứng vững qua nhiều thử thách của thời gian
- Những lựa chọn phô mai tuyệt vời 🥰
Thông tin chung:
- Địa chỉ: 14 Ngô Quang Huy, Thảo Điền, TPHCM
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/PV19hH2pThmV714a6
- Website: https://lavilla-restaurant.com.vn/
*Có thể bạn cũng sẽ hứng thú nếu biết là gần đây (2022), bếp trưởng Pháp đồng thời cũng là chủ của La Villa – Thierry Mounon – đã mở thêm một nhà hàng Pháp khác tại Thảo Điền hướng tới phân khúc bistro bình dân hơn, có tên gọi La Fontaine tại 170 Nguyễn Văn Hưởng.
Địa chỉ ẩm thực Pháp nổi bật khác
3G Trois Gourmands – 39 Trần Ngọc Diện
Đây chính là một trong những “đối thủ nặng kí” nhất của La Villa, và cũng là nơi chúng tôi từng có trải nghiệm rất tốt. Cùng với La Villa, họ cũng đã được xướng tên trong hạng mục Michelin Selected của TPHCM.
P’ti Saigon – 52 Ngô Quang Huy
Là nhà hàng thứ hai tại TPHCM của Sakal Pheoung – vị bếp trưởng Pháp nổi tiếng của nhà hàng Le Corto tại Quận 1 (một nhà hàng Pháp ưa thích khác của chúng tôi), P’ti Saigon đã nhanh chóng tạo được vị thế riêng tại Thảo Điền kể từ khi mở cửa cách đây vài năm.
Set lunch tại đây có giá rất tốt, áp dụng cho các ngày thường ở mức 250-290k++ (với 2 món hoặc 3 món). Vào buổi tối, bạn có thể thử Degustation set với giá 1650k++/người.
La Plancha – 25 Trần Ngọc Diện
Những nhà hàng Pháp mà chúng tôi nhắc tới ở trên đều thuộc phân khúc sang trọng / cao cấp. Nếu bạn đang hỏi thế cộng đồng người Pháp tại Thảo Điền thường ăn ở đâu hàng ngày, thì đây chính là một trong những câu trả lời.
Chuyên về ẩm thực miền Nam nước Pháp, La Plancha luôn đông khách và là điểm hẹn quen thuộc của nhiều nhóm bạn người Pháp trong đó có chúng tôi cả chục năm qua, bởi nhiều yếu tố như chủ vui tính, giá cả hợp lý… mặc dù họ gần như không tự quảng bá gì trên mạng xã hội.
Xem thêm: Michelin Việt Nam 2024 – Những gì được và chưa được?
4. Ẩm thực Ý: Terraviva / Tavolo dello Chef
Thảo Điền có rất nhiều lựa chọn ẩm thực Ý cũng như lai Ý, từ bình dân đến trung cấp, đặc biệt là pizza và pasta. Thế nhưng xét về mặt “chuẩn Ý” thì hai địa chỉ ưa thích nhất của tôi lại nằm ngoài Thảo Điền một chút (nhưng vẫn thuộc Quận 2/ TP Thủ Đức). Với chủ và chef đều là người Ý và lượng khách Ý rất đông, đây là những nơi mang lại cho chúng tôi cảm giác “thật” như đang ở một trattoria bình dân “ngon bổ rẻ” tại Ý vậy.
Terraviva Pizza & Italian Cuisine
Nằm ở phường An Phú sát cạnh Thảo Điền, đây có vẻ như là “điểm hẹn thân mật” của rất nhiều người Ý sinh sống quanh đây, tương tự như La Plancha vừa đề cập bên trên đối với nhiều người Pháp. Họ cũng có một chi nhánh nữa với vị trí tiện lợi hơn tại Q1.
- Địa chỉ: 2C Đặng Tiến Đông, An Phú, TP Thủ Đức & 194 Lê Thánh Tôn, Bến Thành, Q1, TPHCM
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/6zPMf9s9CJTB3Z3N6 & https://maps.app.goo.gl/4ZB6yaMyFLD6GXgp9
- Facebook: https://www.facebook.com/terravivapizza
Tavolo dello Chef
Đây sẽ là lựa chọn số 1 của tôi nếu như họ vẫn còn tọa lạc tại địa chỉ thuận tiện trước đây tại hẻm 28 Thảo Điền. Thực tế, chef Franco tại đây trước là bếp trưởng của nhà hàng Tavolo nổi tiếng trước Covid-19 (trong tòa nhà PetroVietnam – số 1 Lê Duẩn, Q1). Sau đó, họ chuyển đến địa chỉ 28 Thảo Điền trong một thời gian ngắn, trước khi về ngôi nhà hiện tại ở phường Bình Trưng Tây (phía nam Thảo Điền) vào nửa sau 2024.
Nơi đây chuyên ẩm thực vùng Sardinia – hòn đảo xinh đẹp nổi tiếng của nước Ý. Bạn nhất định phải thử Cappelacci Neri Alla Carbonara Ravioli (hoành thánh Ý nhân má heo muối với sốt kem trứng, phô mai…) – đây có lẽ là đĩa ravioli ngon nhất tôi từng được ăn bên ngoài nước Ý. Pizza 4 loại phô mai tại đây cũng rất đáng thử.
- Địa chỉ: 6 Đ. Lê Hữu Kiều (bên tay phải), Phường Bình Trưng Tây, TP Thủ Đức, TPHCM
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/tzBgoc9N7S7r9ZS18
- Facebook: https://www.facebook.com/Restauranttavolodellochef
Địa chỉ ẩm thực Ý nổi bật khác
Antica Modern Italian Cuisine – Đường số 39/1 Thảo Điền
Pizza có thể là món Ý nổi tiếng nhất thế giới, nhưng nó chỉ là một phần của nền ẩm thực hết sức đa dạng đến từ quốc gia này. Antica – một cái tên khá mới từ nửa sau 2024 thuộc tập đoàn sở hữu nhà hàng The Vintage Emporium nằm tại địa chỉ này trước đó (hiện vẫn còn chi nhánh gốc tại Q1) – đã khá dũng cảm khi loại bỏ pizza khỏi thực đơn, hướng tới mô hình “ẩm thực Ý hiện đại” với rất nhiều biến tấu thú vị từ khai vị cho đến pasta, món chính và tráng miệng, khiến họ nhanh chóng tạo dựng được chỗ đứng riêng khác biệt tại một khu vực tưởng chừng đã “bão hòa đồ Ý” như Thảo Điền.
Chúng tôi mới đến đây một lần nhưng ấn tượng cơ bản là tích cực. Món ưng ý nhất là Carré di Maiale – sườn heo Iberico với hạt dẻ nghiền, cải đắng đỏ và sốt vang Chianti (480k++), được chế biến và kết hợp một cách hoàn hảo.
Giá cả tại đây thuộc phân khúc cao hơn chút so với mặt bằng chung các nhà hàng Ý tại Thảo Điền (~2 triệu đồng/ 2 người nếu gọi đồ uống có cồn).
*Thông tin bên lề: Bạn có biết là ở Ý, khái niệm “nhà hàng” (ristorante) và “nhà hàng pizza” (pizzeria) là khác hẳn nhau? Nếu bước vào một ristorante đơn thuần thì bạn sẽ không tìm thấy pizza trong thực đơn! Điều này khác với suy nghĩ của nhiều người nước ngoài là nhà hàng Ý nào cũng mặc nhiên phải có pizza.
*Nếu là fan của ẩm thực Ý, bạn có thể tham khảo review một trong những nhà hàng Ý ưa thích của chúng tôi tại Hà Nội: DragonCello
5. Ẩm thực fusion Á – Âu sáng tạo: Okra FoodBar
Là những người yêu ẩm thực, chúng tôi luôn muốn thử nhiều địa điểm mới nhất có thể, nhất là khi đi du lịch. Thế nhưng trong chuyến đi Sài Gòn hơn 2 tuần lần gần nhất này, có một nhà hàng mà chúng tôi đã quay trở lại tới tận hai lần – đó chính là Okra Food Bar.
Chúng tôi đã viết một review chi tiết về họ tại đây.
Điểm chúng tôi thích:
- Ẩm thực fusion độc đáo sáng tạo với trọng tâm không phải là thịt, lấy cảm hứng từ những món ăn bình dân “comfort food” của nhiều nền văn hóa
- Không gian vừa thoải mái ấm cúng, vừa vui tươi sôi động
- Nhiều lựa chọn đồ uống thú vị
- Có happy hour từ 5.30-7h tối hàng ngày: Giảm giá 30% các đồ uống có cồn theo ly (trừ signature cocktails).
Thông tin chung:
- Địa chỉ: 2 Đ. Lê Văn Miến, Thảo Điền, TP Thủ Đức, TPHCM
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/VYBxfEc6oEFNTNYN7
- Facebook: https://www.facebook.com/OKRAFoodBarThaoDien
Xem thêm: Okra Food Bar – khi “comfort food” vẫn có thể thú vị và sáng tạo
*Tham khảo review một nhà hàng fusion ưa thích khác của chúng tôi tại Quận 1: Elgin Saigon
6. Ramen Nhật: Danbo Ramen
Mỗi lần thèm ăn ramen Nhật kiểu truyền thống thì Danbo chính là lựa chọn của chúng tôi.
Đây chính là quán ramen lâu đời nhất tại Thảo Điền. Mặc dù từ nửa sau 2023 có nhiều nhà hàng ramen mới mọc lên tại khu vực này, nhưng Danbo vẫn là một tên tuổi đã được khẳng định. Họ còn có một chi nhánh lâu đời hơn nữa tại khu “phố Nhật” Thái Văn Lung, Q1.
Điểm chúng tôi thích:
- Ramen ngon chuẩn Nhật (sẽ hơi đậm so với khẩu vị của đa số người Việt, nếu bạn là người ăn nhạt thì hãy báo trước với nhân viên)
- Giá cả vừa phải, có nhiều combo khá tốt
- Vị trí trung tâm tại cả Thảo Điền và Q1
Thông tin chung:
- Địa chỉ: 8a/7b1 Thái Văn Lung, Q1 / 64B3 Xuân Thủy, Thảo Điền, TPHCM
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/q1nXg6Wmn8CvqmLQ7 và https://maps.app.goo.gl/wuKAPcHVns9ziFMC6
- Facebook: https://www.facebook.com/ramendanbo.hochiminh và https://www.facebook.com/ramendanbo2
Địa chỉ ramen nổi bật khác
Machida Shoten – 14n Quốc Hương
Chuỗi ramen nổi tiếng đến từ Nhật Bản này hiện đã có hơn 800 cửa hàng trên toàn thế giới, trong đó có 4 chỉ riêng tại TPHCM. Chi nhánh Thảo Điền của họ nằm ngay đối diện “đối thủ” Danbo kể trên, với diện tích rộng rãi và thoáng đãng hơn.
Machida Shoten có một thực đơn rất phong phú, từ ramen phong cách Yokohama cho đến nước dùng từ xương gà (hợp với những ai không thích vị quá béo ngậy) và cả soba, mỳ chấm tsukemen… Món ưa thích mà tôi khuyên bạn nên thử tại đây là mỳ trộn Abura Soba với sợi mỳ dày và dai, ăn cùng nước sốt và dầu đặc biệt khá ngon và lạ, hiếm gặp tại Việt Nam.
7. Buffet chay: Chay Garden
Thảo Điền không thiếu nhà hàng chay với đủ mức giá từ bình dân tới cao cấp, nhưng buffet chay với giá hợp lý, không gian đẹp, đồ ăn tổng thể ngon và tương đối đa dạng thì có lẽ Chay Garden là một trong những lựa chọn tốt nhất.
Chúng tôi đã viết một review riêng về họ tại đây.
Họ cũng có một chi nhánh khác tại Quận 3 được xướng tên trong Cẩm nang Michelin TPHCM hạng mục Bib Gourmand, tập trung hơn vào mô hình nhà hàng chay gọi món và quán cà phê.
Điểm chúng tôi thích:
- Buffet chay ngon ở mức giá hợp lý với số đông, áp dung cả trưa và tối
- Không gian đẹp, rộng rãi, xanh mát
Thông tin chung:
- Địa chỉ: 52 Võ Văn Tần, Q3 & 52 Xuân Thủy, Thảo Điền, TP Thủ Đức, TPHCM
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/k2n3MgjCnxGrFFrq5 và https://maps.app.goo.gl/XBVdgRg7jVGE9AEQ6
- Facebook: https://www.facebook.com/ChayGardenQuan3 & https://www.facebook.com/ChayGardenThaoDien
Xem thêm: Buffet chay tại Chay Garden – Michelin Bib Gourmand
8. Brunch healthy: Soma Saigon
Danh sách này không thể khép lại mà thiếu những nhà hàng brunch ưa thích của chúng tôi.
Soma Saigon là một tụ điểm quen thuộc của cộng đồng digital nomad, dân thể thao/ yoga, những người làm công việc sáng tạo… tại Thảo Điền. Kết hợp với thiết kế thoáng đãng và cá tính, nhiều cây xanh và những bức tranh tường đầy màu sắc, nơi đây mang lại cho ta cảm giác như đang ở Bali vậy.
Những món ưa thích của tôi tại đây là Mỳ udon sốt pesto thì là (Dill pesto udon), và các loại bowl với cá ngừ sốt teriyaki. Buổi tối đặc biệt là cuối tuần, nơi đây trở thành một bar sôi động với khá nhiều sự kiện thú vị.
Điểm chúng tôi thích:
- Thực đơn brunch ngon, tốt cho sức khỏe
- Không gian sáng sủa, thoáng đãng, có cả diện tích trong nhà và ngoài trời
- Không khí trẻ trung, thoải mái
Thông tin chung:
- Địa chỉ: 6 Đ. Lê Văn Miến, Thảo Điền, TP Thủ Đức, TPHCM
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/NJkMn7FYv1ZnUAhs8
- Facebook: https://www.facebook.com/SomaSaigon
Địa chỉ brunch nổi bật khác
WKND – 27 Tống Hữu Định
Cùng chủ với những cocktail bar nổi tiếng, tên tuổi tại Q1 như Layla Eatery & Bar và Summer Experiment, sự thành công của WKND tại Thảo Điền có lẽ không có gì ngạc nhiên.
Nếu Soma nói trên là nơi tôi tới hàng ngày, thì WKND – đúng như tên gọi của nó là viết tắt của chữ “Weekend” – là một lựa chọn hoàn hảo cho những ngày cuối tuần. Đồ ăn/ đồ uống về cơ bản ngon và phong phú, thiết kế đẹp với cả khu vực trong nhà và ngoài trời rộng rãi, không khí vui tươi sôi động… là nhiều lí do khiến chúng tôi thích nơi này.
Một số gợi ý khác
Mặc dù muốn giữ danh sách ở mức ngắn nhất có thể, nhưng chúng tôi vẫn muốn nhắc đến một số địa điểm ưa thích nữa dưới đây:
Ẩm thực Địa Trung Hải / Tapas: LuBu – 97b Thảo Điền
Là một cái tên lâu đời khác của Thảo Điền với chất lượng đồ ăn luôn ổn định. Tối thứ 6 là thời điểm hoàn hảo để tới đây: Với tất cả tapas giảm giá 50%, bầu không khí tại nhà hàng luôn sôi động và kín chỗ – bạn nhớ đặt bàn trước!
Những người mê vang giống tôi thì chắc cũng sẽ ấn tượng với thực đơn rượu vang rất “chất” của họ.
Cupcake: Sweet & Sour – 9 Ngô Quang Huy
Thảo Điền có nhiều quán bánh ngọt với không gian đẹp, check-in sang chảnh…, nhưng tôi vẫn là khách quen trung thành của chiếc tiệm đơn giản, không gian không có gì đặc biệt ngoài màu hồng dễ thương (quán thường tổ chức sự kiện cho các bạn nhỏ) này trong gần chục năm qua.
Red velvet cupcake tại đây là một trong những chiếc cupcake ngon nhất tôi từng ăn!
Churros Club – 88b Xuân Thủy
Ai có thể cưỡng lại được sự quyến rũ của churros nhỉ? Cá nhân tôi dù bây giờ hạn chế đồ ngọt rất nhiều nhưng churros luôn là một ngoại lệ. Trước đây thì may cho tôi là đa phần churros tại Việt Nam (và bất kì đâu trừ Tây Ban Nha) thường không ngon, nên đều chỉ thử một lần và không quay lại. Nhưng lần gần nhất khi ăn Churros Club – một quán khá mới – thì tôi đã phải “wow”. Cũng may chúng tôi không còn sống tại Thảo Điền, không thì ngày nào với tôi cũng sẽ là “cheating day” mất 😀
Ralf’s Artisan Gelato – 8c Đường số 12
Mỗi khi thèm ăn kem thì lựa chọn của chúng tôi luôn là gelato thủ công chứ không phải các thương hiệu kem công nghiệp đại trà, với hàm lượng đường cao cũng như nhiều thành phần khác có hại cho sức khỏe.
Đã từng ăn rất nhiều gelato thủ công ngon tại Ý – quê hương của gelato cũng như nhiều nước khác trên thế giới, thì tại Sài Gòn, Ralf’s hiện vẫn là tiệm kem ưng ý của chúng tôi từ bảy năm nay. Tôi đã từng viết một review chi tiết về họ trong một dự án trước đây – trang blog The Nomad Quynh.
Ciao Ciao Gelato – 80 Xuân Thủy
Là một tiệm gelato khá mới tuy nhiên cũng rất đáng thử ngay trên trục đường chính Xuân Thủy. Lựa chọn ưa thích của chúng tôi là các vị phúc bồn từ (sorbet) và hạt dẻ cười.
Lời kết
Danh sách trên hoàn toàn là lựa chọn cá nhân. Chúng tôi chưa thử hết một số địa điểm khá mới khác tại Thảo Điền và sẽ tiếp tục cập nhật trong các chuyến đi tiếp theo. Nếu nhà hàng ưa thích của bạn chưa có mặt trong bài viết này, hãy chia sẻ với chúng tôi tại phần bình luận nhé!
Xem thêm: Top 7 quán bar ưa thích của chúng tôi tại Thảo Điền – TPHCM
*Mọi hình ảnh và nội dung trong bài viết trên là bản quyền của Ẩm Thực Hiện Đại. Tất cả các địa điểm được review đều đã được chúng tôi trực tiếp thử nghiệm bằng tài chính cá nhân. Chúng tôi cam kết sẽ thông báo rõ tới độc giả nếu có bất kì nội dung nào được tài trợ.
