Ẩm thực Pháp là một trong những nền ẩm thực được ưa chuộng nhất tại nước ta cũng như trên toàn thế giới. Việt Nam đồng thời lại là điểm đến được rất nhiều người Pháp ưa chuộng để du lịch và sinh sống lâu dài, bởi vậy cho dù là Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội hay Đà Nẵng thì đều không thiếu lựa chọn nhà hàng Pháp chất lượng.
Từ góc nhìn của một cặp đôi Pháp Việt – Loic đã sống ở Việt Nam gần 20 năm – sau đây là tổng hợp những địa chỉ mà cả hai chúng tôi đều ưng ý và thường xuyên giới thiệu cho gia đình, bạn bè mỗi khi ai đó nhờ tư vấn nhà hàng Pháp đáng thử nhất tại Hà Nội.
Xem thêm: Top nhà hàng ưa thích của chúng tôi tại Thảo Điền, TPHCM
1. La Badiane
Bài viết này vốn không dự định “xếp hạng” các địa điểm theo bất kì thứ tự nào cả, nhưng nói một cách thực lòng thì đây là nơi đầu tiên chúng tôi nghĩ đến. Mở từ 2008 và liên tục góp mặt trong Cẩm nang Michelin thủ đô từ năm đầu tiên 2023, có thể nói La Badiane là một trong những biểu tượng lâu đời, nổi bật nhất cho sự tinh túy của ẩm thực Pháp tại Hà Nội.
Một phần khá lớn trong thành công của họ suốt gần 20 năm qua đến từ Chef Benjamin Rascalou – người đã sinh sống tại Việt Nam từ rất lâu. Hành trình cá nhân cũng như kỹ thuật điêu luyện của ông mang lại cho các món ăn tại đây một dấu ấn riêng biệt, với những biến tấu fusion hết sức sáng tạo.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng Pháp sang trọng tại Hà Nội với chất lượng cao cấp, không e ngại về giá cả thì đây là nơi đầu tiên chúng tôi khuyên bạn thử, đặc biệt là các thực đơn trải nghiệm “Le Degustation” gồm 5 món với giá 2.290k++/người. Buổi trưa sẽ là thời điểm có giá tốt nhất với các set lunch từ 745k++/người, ngoài ra có cả set menu riêng dành cho người ăn chay.
Thông tin hữu ích:
- Địa chỉ 10 P. Nam Ngư, Cửa Nam, Hoàn Kiếm
- Bản đồ https://maps.app.goo.gl/Qp2ztpHXzx3rKzoF7
- Facebook: https://www.facebook.com/labadiane
Xem thêm: Những nhà hàng kiểu Âu đáng thử tại Đà Nẵng
2. Quinza
Nếu La Badiane là một nhà hàng ưa thích của chúng tôi cho những dịp đặc biệt, thì Quinza lại là lựa chọn số 1 cho “comfort food” vào những buổi trưa cuối tuần đẹp trời, bởi họ có một lợi thế tuyệt vời – không gian ngoài trời rộng rãi với tầm nhìn thoáng đãng ra cầu Long Biên và sông Hồng . Đây không chỉ là một điểm hẹn quen thuộc của cộng đồng người Pháp tại Hà Nội mà còn được rất nhiều khách Việt ưa chuộng.
Món signature đặc biệt mà Loic lần nào cũng gọi tại đây là Galette – bánh crêpe mặn truyền thống của Pháp đến từ vùng Brittany với rất nhiều lựa chọn nhân. Crêpe ngọt tại đây cũng rất ngon.
Ngoài ra thì thực đơn tại đây còn rất nhiều lựa chọn, từ các món Pháp truyền thống kinh điển khác như Cordon bleu (ức gà tẩm bột chiên cuộn phô mai và salami), Moules Frites (vẹm đen nấu với vang trắng kèm khoai tây chiên), ốc nướng bơ tỏi Burgundy, Tartiflette (khoai tây đút lò với ba chỉ và phô mai)…, cho tới pasta, pizza và burger. Pizza tại đây được hợp tác cùng Cugini – một trong những nhà hàng Ý ưa thích của chúng tôi tại Hà Nội – nên cũng rất đáng thử.
Một vài ưu điểm khác:
- Thực đơn đồ uống bao gồm rượu vang cũng rất đa dạng, Happy Hour từ 11AM – 6PM (thứ 3 đến thứ 6) với giá chỉ 70-80k cho một số cocktail cơ bản
- Cuối tuần thường có một số món đặc biệt, theo mùa như các món nướng BBQ hay Couscous – món ăn có nguồn gốc từ Bắc Phi nhưng nay đã trở thành một trong những món biểu tượng nhất của ẩm thực Pháp, rất đáng thử nếu bạn có dịp vì Hà Nội rất hiếm nơi có.
Mức giá tại đây trung bình từ 400k/người trở lên nếu gọi đồ uống có cồn. Đừng quên đặt bàn nếu bạn định tới vào buổi trưa các ngày đẹp trời vì khi đó nhà hàng thường rất đông khách.
Thông tin hữu ích:
- Địa chỉ: 15A Ngọc Thụy, Long Biên, Hà Nội
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/oUButLphxT875aQa6
- Facebook: https://www.facebook.com/quinza.15angocthuy
Xem thêm: Top địa chỉ pizza ưa thích của chúng tôi tại Hà Nội
3. Colette French Bistro & Wine Bar
Ẩm thực Pháp và rượu vang luôn là một “cặp đôi hoàn hảo”. Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng Pháp ở phân khúc bistro truyền thống với một sự chú trọng lớn tới vang thì Colette là một trong những địa điểm tốt nhất.
Nơi đây có một trong những danh sách vang ly ấn tượng nhất tại Hà Nội với tận hơn 30 lựa chọn. Đặc biệt, mỗi món trong thực đơn đều đi kèm với nhiều gợi ý kết hợp vang khác nhau cùng giải thích chi tiết. Họ cũng là một trong số rất ít nơi có cả lựa chọn ly cỡ nhỏ (60ml) cho những ai không muốn uống quá nhiều nhưng vẫn muốn thử nhiều loại khác nhau (như tôi ^^)
Về đồ ăn, Colette chuyên về các món bistro Pháp đặc trưng – từ nhiều loại salad và các món nhỏ khai vị cho đến những món kinh điển rất được ưa chuộng như Boeuf Bourguignon (bò hầm rượu vang), Moules Marinières (vẹm hấp vang trắng)… Buổi trưa sẽ là thời điểm có giá tốt nhất với set lunch gồm 3 món giá 395k++ (thêm 95k++ nếu gọi thêm vang ly).
Họ cũng có một ban công nhỏ xinh với 2 bàn ở tầng trên, rất phù hợp để đi 2 người vào những ngày trời đẹp.
Thông tin hữu ich:
- Địa chỉ: 12 P. Lò Sũ, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/zZDbudfvbKv3ANwZA
- Facebook: https://www.facebook.com/ColetteHanoi
Xem thêm: Top nhà hàng burger ưa thích của chúng tôi tại Hà Nội
4. Déglacer – Modern Riverside Bistro
Tất cả các nhà hàng chúng tôi vừa nhắc tới ở trên – cũng như đa phần trong bài viết này – đều có đầu bếp và/ hoặc chủ người Pháp, nhưng điều đó không có nghĩa cứ phải là người Pháp mới có thể làm được đồ Pháp ngon. Ngày nay trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng có rất nhiều đầu bếp giỏi được đào tạo bài bản trên “nền móng” ẩm thực Pháp, và Chef Hiếu tại Déglaçer là một ví dụ.
Đây là “đứa con tinh thần” của Hiếu và Tiên – partner của anh tại quận Long Biên, sau rất nhiều kinh nghiệm anh từng tích lũy tại nhiều nhà hàng/ khách sạn cao cấp cũng như dự án Snug Table trước đây, Món ăn của Déglaçer tuy rất truyền thống Pháp nhưng vẫn mang một dấu ấn cá nhân rõ rệt từ Hiếu, thuyết phục được cả Loic và tôi cũng như nhiều bạn bè người Pháp khác.
Gần đây hơn, chef Hiếu cũng vừa tham gia thêm vào một dự án mới – Samé bistrot & wine tại một vị trí trung tâm hơn nhiều. Đây cũng là một trong những bar rượu vang kiêm nhà hàng ưa thích của chúng tôi tại Hà Nội.
Tham khảo thêm review độc lập, chi tiết của chúng tôi về 2 địa điểm này:
- Déglacer: Biến tấu sáng tạo từ ẩm thực Pháp truyền thống
- Samé bistrot & wine: Wine bar thế hệ mới tại Hà Nội
Thông tin hữu ích:
- Địa chỉ: 18 Ng. 268 Ngọc Thụy, Long Biên, Hà Nội
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/brXb7hNjh3fzz8YU8
- Facebook: https://www.facebook.com/deglacer.hn
5. Les Oubliés
Thông tin hữu ích:
- Địa chỉ: 3/462 Ngọc Thụy, Gia Thượng, Bồ Đề, Hà Nội
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/aUq3yd1hkT2ZEFP68
- Facebook: https://www.facebook.com/lesoublieshanoi\
Xem thêm: Những quán bia thủ công đáng thử nhất Hà Nội
6. Alex Hanoi
Là một trong những nhà hàng “trẻ” nhất trong danh sách, nhưng Alex Hanoi đã nhanh chóng nhận được rất nhiều cảm tình từ cộng đồng người Pháp cũng như các tín đồ của ẩm thực Pháp tại Hà Nội ngay từ ngày đầu mở cửa.
Gần đây có một số “lùm xùm” về họ liên quan đến những xích mích vói một trong những nhà sáng lập đầu tiên, tuy vậy nếu chỉ xét hoàn toàn về mặt đồ ăn thì đây vẫn là một trong những địa điểm đáng thử nhất tại Hà Nội với những ai muốn trải nghiệm các món ăn kinh điển của ẩm thực Pháp – điển hình như Blanquette de Veau (thịt bê hầm rau củ) dưới đây.
Các ưu điểm khác của họ là vị trí trung tâm và không gian bếp mở ấm cúng (mặc dù hơi nhỏ). Giá có phần hơi cao nhưng cũng là do vị trí.
Thông tin hữu ích:
- Địa chỉ: 4 P. Nguyễn Khắc Cần, Cửa Nam, Hà Nội
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/8Pfg2tfjWuTediDy6
- Facebook: https://www.facebook.com/AlexHanoiRestaurant
Xem thêm: Top 8 rooftop bar đáng thử nhất tại Hà Nội
7. Cousins
Cousins Tây Hồ vốn là một trong những bistro đời đầu tại Hà Nội mở từ 2014 – thời điểm mà Hà Nội chưa có nhiều lựa chọn nhà hàng Âu chất lượng – và họ đã trở thành một trong những địa chỉ quen thuộc được ưa chuộng bởi cộng đồng Pháp cũng như người nước ngoài nói chung tại Tây Hồ. Những năm gần đây họ bị buộc phải di dời khá nhiều lần do quy hoạch, và hiện giờ đang tọa lạc trên phố Quảng Bá.
Điều khiến Cousins được yêu thích nhất là một thực đơn “comfort food” không chỉ có các món Pháp truyền thống mà cả pasta, burger…, đặc biệt là các set lunch giá tốt từ 230k+. Họ cũng thường xuyên có những món Pháp đặc biệt tùy thời điểm như đùi ếch chiên kiểu Pháp, bánh ngàn lớp Vol-au-vent nhân cừu…
Cousins có một cơ sở thứ 2 tại phố Đào Tấn được vận hành bởi một đội ngũ khác. Chúng tôi khuyên bạn nên thử chi nhánh gốc Tây Hồ là nơi được đánh giá tốt hơn.
Thông tin hữu ích:
- Địa chỉ: Quảng Bá, Tây Hồ
- Bản đồ: https://maps.app.goo.gl/HzDtsu22Kuw4TAQ16
- Facebook: https://www.facebook.com/cousins.tongocvan
XEM THÊM CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
- Các đánh giá nhà hàng & Danh sách nổi bật tại Hà Nội – miền Bắc
- Các đánh giá nhà hàng & Danh sách nổi bật tại Đà Nẵng – miền Trung
- Các đánh giá nhà hàng & Danh sách nổi bật tại TPHCM – miền Nam
Mọi hình ảnh và nội dung trong bài viết trên là bản quyền của Ẩm Thực Hiện Đại. Địa điểm được review đã được chúng tôi trực tiếp thử nghiệm bằng tài chính cá nhân. Chúng tôi cam kết sẽ thông báo rõ tới độc giả nếu có bất kì nội dung nào được tài trợ.
