Close Menu
Ẩm Thực Hiện Đại
    Facebook Instagram YouTube Threads
    Facebook Instagram YouTube Threads

    Ẩm Thực Hiện Đại

    • TRANG CHỦ
    • VIỆT NAM
      1. Đánh giá nhà hàng
      2. Danh sách nổi bật
      3. Phỏng vấn
      4. View All

      Déglacer: Biến tấu sáng tạo trên nền ẩm thực Pháp truyền thống

      Tháng 9 2, 2025

      House of Merlin: Trải nghiệm Cocktail & Rum trong thế giới Steampunk độc đáo

      Tháng 12 27, 2024

      Thưởng thức ẩm thực Nhật Bản tại Matsuri – TPHCM

      Tháng 12 20, 2024

      USEbar.hanoi – Cocktail bar sáng tạo và bền vững

      Tháng 10 8, 2024

      Ăn gì ở Ninh Bình: Những nhà hàng địa phương đáng thử

      Tháng 9 26, 2025

      Top quán bar ưa thích tại Đà Nẵng (chia theo hạng mục)

      Tháng 7 23, 2025

      Những quán cà phê đặc sản phải thử tại Đà Nẵng

      Tháng 4 12, 2025

      Những nhà hàng kiểu Âu đáng thử tại Đà Nẵng

      Tháng 4 7, 2025

      Nghệ thuật kết hợp rượu vang và món Việt: Lời khuyên từ một chuyên gia

      Tháng mười một 6, 2024

      Trò chuyện cùng LABTORY – Nhà bia thủ công đậm chất Việt

      Tháng 9 19, 2024

      Trò chuyện cùng Maison Béjo về nghề phô mai thủ công tại Việt Nam

      Tháng 4 21, 2023

      Ăn gì ở Ninh Bình: Những nhà hàng địa phương đáng thử

      Tháng 9 26, 2025

      Déglacer: Biến tấu sáng tạo trên nền ẩm thực Pháp truyền thống

      Tháng 9 2, 2025

      Tản mạn Hội An – Lịch trình một ngày hoàn hảo

      Tháng 8 14, 2025

      Top quán bar ưa thích tại Đà Nẵng (chia theo hạng mục)

      Tháng 7 23, 2025
    • THẾ GIỚI
      1. Châu Á
      2. Châu Âu
      3. View All

      Ipoh – “kinh đô ẩm thực đường phố Quảng Đông” của Malaysia

      Tháng 3 23, 2024

      Ăn gì tại Langkawi: Những địa chỉ nổi tiếng và đáng đi nhất

      Tháng 3 21, 2024

      Kinh nghiệm du lịch Langkawi – hòn đảo UNESCO nổi tiếng Malaysia

      Tháng 3 20, 2024

      Top quán bar nổi tiếng nhất Penang, Malaysia

      Tháng 2 22, 2024

      Sự thật thú vị về hai “Nàng tiên cá” nổi tiếng của COPENHAGEN

      Tháng 9 21, 2025

      Kinh nghiệm ăn uống “ngon bổ rẻ” tại PARIS như người bản địa

      Tháng 9 17, 2025

      Eunoé – Ẩm thực Pháp hiện đại giữa lòng PARIS

      Tháng 9 3, 2025

      Kinh nghiệm du lịch LILLE – “Hòn ngọc Flanders” miền bắc nước Pháp

      Tháng 3 11, 2025

      Sự thật thú vị về hai “Nàng tiên cá” nổi tiếng của COPENHAGEN

      Tháng 9 21, 2025

      Kinh nghiệm ăn uống “ngon bổ rẻ” tại PARIS như người bản địa

      Tháng 9 17, 2025

      Eunoé – Ẩm thực Pháp hiện đại giữa lòng PARIS

      Tháng 9 3, 2025

      Kinh nghiệm du lịch LILLE – “Hòn ngọc Flanders” miền bắc nước Pháp

      Tháng 3 11, 2025
    • KIẾN THỨC

      Vang tự nhiên thực chất là gì, có ngon bằng vang truyền thống?

      Tháng 5 8, 2025

      Nghệ thuật kết hợp rượu vang và món Việt: Lời khuyên từ một chuyên gia

      Tháng mười một 6, 2024

      Bắt đầu tìm hiểu rượu vang từ đâu: Hướng dẫn của một Sommelier

      Tháng 10 30, 2024

      Kiến thức vang cơ bản: Vì sao vang Bordeaux nổi tiếng đến vậy?

      Tháng 8 31, 2024

      Kiến thức cơ bản về vang Alsace-Pháp cho người mới bắt đầu

      Tháng 8 13, 2024
    • CÔNG THỨC CHẾ BIẾN
      1. Món ăn
      2. Thức uống
      3. View All

      Cách chế biến món mỳ sốt tỏi kiểu Việt nổi tiếng tại Mỹ

      Tháng 1 24, 2023

      Công thức làm sốt pesto (dùng cho mỳ ý, pizza…)

      Tháng 12 6, 2022

      Công thức làm mỳ Ý tươi & mẹo cần lưu ý

      Tháng 9 3, 2022

      Cách làm vang nóng Mulled Wine nhanh và dễ dàng

      Tháng 1 14, 2023

      Cocktail Old Fashioned – Lịch sử, biến thể và mẹo pha chế

      Tháng mười một 20, 2022

      Cocktail Whiskey Sour – Lịch sử, biến thể và mẹo pha chế

      Tháng 9 14, 2022

      Cách chế biến món mỳ sốt tỏi kiểu Việt nổi tiếng tại Mỹ

      Tháng 1 24, 2023

      Cách làm vang nóng Mulled Wine nhanh và dễ dàng

      Tháng 1 14, 2023

      Công thức làm sốt pesto (dùng cho mỳ ý, pizza…)

      Tháng 12 6, 2022

      Cocktail Old Fashioned – Lịch sử, biến thể và mẹo pha chế

      Tháng mười một 20, 2022
    • BLOG – GÓC NHÌN

      Sự thật thú vị về hai “Nàng tiên cá” nổi tiếng của COPENHAGEN

      Tháng 9 21, 2025

      Eunoé – Ẩm thực Pháp hiện đại giữa lòng PARIS

      Tháng 9 3, 2025

      Tản mạn Hội An – Lịch trình một ngày hoàn hảo

      Tháng 8 14, 2025

      PARIS: Những lầm tưởng, định kiến và quan ngại phổ biến

      Tháng mười một 23, 2024

      Michelin Việt Nam 2024 – Những gì được và chưa được?

      Tháng 7 24, 2024
    • LIÊN HỆ
      • Về Ẩm Thực Hiện Đại
      • Về các tác giả
      • Mẫu thư liên hệ
    • Tiếng Việt
      • Tiếng Việt
      • English
    Ẩm Thực Hiện Đại
    Danh sách nổi bật

    Ăn gì ở Ninh Bình: Những nhà hàng địa phương đáng thử

    Tháng 9 26, 2025
    BLOG - GÓC NHÌN

    Sự thật thú vị về hai “Nàng tiên cá” nổi tiếng của COPENHAGEN

    Tháng 9 21, 2025
    Châu Âu

    Kinh nghiệm ăn uống “ngon bổ rẻ” tại PARIS như người bản địa

    Tháng 9 17, 2025
    BLOG - GÓC NHÌN

    Eunoé – Ẩm thực Pháp hiện đại giữa lòng PARIS

    Tháng 9 3, 2025

    VIỆT NAM

    Ăn gì ở Ninh Bình: Những nhà hàng địa phương đáng thử

    By Quynh HuongTháng 9 26, 2025

    Nhắc đến Ninh Bình, chúng ta thường nghĩ ngay đến những địa danh nổi tiếng…

    Déglacer: Biến tấu sáng tạo trên nền ẩm thực Pháp truyền thống

    By Quynh HuongTháng 9 2, 2025

    [Đánh giá độc lập] *Hà Nội – Ẩm thực Pháp Ý tưởng Nhà hàng Pháp…

    Tản mạn Hội An – Lịch trình một ngày hoàn hảo

    Tháng 8 14, 2025

    Top quán bar ưa thích tại Đà Nẵng (chia theo hạng mục)

    Tháng 7 23, 2025

    Những quán cà phê đặc sản phải thử tại Đà Nẵng

    Tháng 4 12, 2025

    Những nhà hàng kiểu Âu đáng thử tại Đà Nẵng

    Tháng 4 7, 2025

    CHÂU Á

    Ipoh – “kinh đô ẩm thực đường phố Quảng Đông” của Malaysia

    By Quynh HuongTháng 3 23, 2024

    *Bài viết thuộc sê-ri du lịch Malaysia của chúng tôi. Bạn có thể xem các…

    Ăn gì tại Langkawi: Những địa chỉ nổi tiếng và đáng đi nhất

    By Quynh HuongTháng 3 21, 2024

    *Bài viết thuộc sê-ri du lịch Malaysia của chúng tôi. Bạn có thể xem các…

    Kinh nghiệm du lịch Langkawi – hòn đảo UNESCO nổi tiếng Malaysia

    Tháng 3 20, 2024

    Top quán bar nổi tiếng nhất Penang, Malaysia

    Tháng 2 22, 2024

    Những địa chỉ ăn uống nổi tiếng nhất Penang

    Tháng 2 20, 2024

    Ăn gì tại Penang: Ẩm thực Peranakan và những món phải thử

    Tháng 2 19, 2024

    CHÂU ÂU

    Sự thật thú vị về hai “Nàng tiên cá” nổi tiếng của COPENHAGEN

    By Quynh HuongTháng 9 21, 2025

    Người Đan Mạch thường nói vui: “Little Mermaid” là “trò đùa” lớn nhất của Copenhagen…

    Kinh nghiệm ăn uống “ngon bổ rẻ” tại PARIS như người bản địa

    By Quynh HuongTháng 9 17, 2025

    Với tôi, chuyến đi nào cũng gắn liền với niềm đam mê tìm hiểu lịch…

    Eunoé – Ẩm thực Pháp hiện đại giữa lòng PARIS

    Tháng 9 3, 2025

    Kinh nghiệm du lịch LILLE – “Hòn ngọc Flanders” miền bắc nước Pháp

    Tháng 3 11, 2025

    Cẩm nang khám phá 20 quận PARIS: Xem gì, ăn gì tại từng quận

    Tháng 2 20, 2025

    PARIS: Những lầm tưởng, định kiến và quan ngại phổ biến

    Tháng mười một 23, 2024

    Kiến thức

    Kiến thức cơ bản về vang Alsace-Pháp cho người mới bắt đầu

    By Quynh HuongTháng 8 13, 2024

    *Bài viết thuộc sê-ri du lịch và ẩm thực Alsace, Pháp Loic – co-founder của Ẩm Thực Hiện Đại – sinh ra và lớn lên tại…

    Hướng dẫn pha chế cocktail tại nhà: Cần mua những gì đầu tiên?

    By Quynh HuongTháng 10 26, 2023

    Pha chế cocktail có thể được coi là một nghệ thuật. Cũng tương tự như nấu ăn – đương nhiên có nhiều lúc chúng ta thích…

    Tất tần tật về những dòng bia nổi tiếng nhất MUNICH – Bavaria, Đức

    By Loïc MullerTháng 9 21, 2023

    Là một người Pháp đam mê bia và đã từng tới Lễ hội Oktoberfest nhiều năm về trước, gần đây tôi đã có dịp quay trở…

    Cicchetti – Nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Venice

    By Quynh HuongTháng 9 19, 2023

    Là những món ăn nhỏ dạng tapas phiên bản Venice, cicchetti là một nét văn hóa địa phương đặc trưng bạn không thể bỏ qua nếu…

    Load More
    About Us
    About Us

    Chúng tôi là Loic và Quỳnh Hương - cặp đôi đam mê ẩm thực và xê dịch. Mục tiêu của chúng tôi là khám phá thế giới và chia sẻ kiến thức!


    Description of Image

    Follow Us
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
    • Threads
    Giới thiệu chung
    Giới thiệu chung

    Ra đời vào năm 2022, Ẩm Thực Hiện Đại là một tạp chí điện tử dành cho những người Việt đam mê ẩm thực đương đại, coi đó không chỉ đơn giản là ăn uống mà còn là sở thích, văn hóa, nghệ thuật.

    Mỗi cộng đồng, mỗi nền văn hóa đều có những bản sắc riêng, nơi di sản ẩm thực là một phần không thể thiếu.

    Mục tiêu của Ẩm Thực Hiện Đại là giới thiệu đến bạn đọc bức tranh ẩm thực sôi động đang ngày càng phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, cũng như chia sẻ kiến thức liên quan đến các nền văn hóa ẩm thực đa dạng trên thế giới.

    NỘI DUNG


    LIÊN HỆ
    🍴Về Ẩm Thực Hiện Đại
    💻 Về các tác giả
    📝 Mẫu thư liên hệ

    CẨM NANG DU LỊCH THEO QUỐC GIA
    🇫🇷 PHÁP
    🇲🇾 MALAYSIA
    🇹🇭 THÁI LAN
    🇮🇹 Ý

    KIẾN THỨC
    🍸COCKTAIL
    🍷RƯỢU VANG

    Follow Us
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
    • Threads
    Copyright @ Ẩm Thực Hiện Đại - 2022
    • THẾ GIỚI
    • VIỆT NAM
    • CÔNG THỨC CHẾ BIẾN
    • KIẾN THỨC
    • BLOG – GÓC NHÌN

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.