Ở chuyến đi Kansai kì này, là những tín đồ cocktail, chúng tôi đã quyết tâm không thể bỏ lỡ một địa điểm mặc dù nằm ở một thành phố nhỏ – không phải những đô thị lớn như Tokyo hay Osaka – nhưng lại được coi là một trong những cocktail bar hàng đầu Nhật Bản.
Đó là LAMP bar tại cố đô Nara, hiện giữ vị trí thứ 45 trong BXH 50 bar tốt nhất châu Á (Asia’s 50 Best Bars) 2025. Điểm đặc biệt nhất: Đứng sau nó là Michito Kaneko – một “huyền thoại” trong giới bartender Nhật Bản, người từng đoạt giải Bartender số 1 thế giới tại cuộc thi cocktail Diageo Reserve World Class 2015.
Lamp Bar, Nara – No. 45 Asia’s 50 Best Bars
COCKTAIL
Lamp Bar là một cocktail bar dạng bespoke – nghĩa là không có thực đơn cụ thể. Chỉ cần cho bartender biết bạn thích cocktail phong cách nào, và bartender sẽ làm cho bạn một ly đặc biệt theo phong cách ấy.
“Secret Blend” từ Whisky Nhật tại Lamp Bar – thành phần hương khói đặc biệt trong các ly bespoke
Michito Kaneko nổi tiếng nhất với những dòng cocktail với hương vị gỗ và khói trên nền whisky đậm đà, sử dụng nhiều nguyên liệu địa phương từ chính quê nhà Nara của anh.
Trùng hợp thì đây cũng chính là phong cách cocktail mà chúng tôi thích nhất. Trong số ba ly chúng tôi đã thử – Lamp Negroni, Old Fashioned và Penicillin – tôi đặc biệt ấn tượng với Old Fashioned (hình trên) và Lamp Negroni, với các thành phần “secret blend” hương khói từ Japanese Whisky và gỗ cây bách (Hinoki Cypress) đặc trưng của Nara.
Lamp Negroni
Penicillin
Giá cả & Không gian
Giá cocktail tại Lamp Bar ở mức bình thường so với mặt bằng chung cocktail bar cao cấp tại Nhật, khoảng 2000 yen/ ly đặc biệt cộng phí table charge 800 yen/người – một loại phí tương đối phổ biến tại các cocktail bar ở Nhật.
Không gian của Lamp Bar sang trọng và cổ điển theo phong cách speakeasy kèm hơi hưởng steampunk, với một khu bar chính và một không gian riêng tư hơn ở trong (ấn vào hình để phóng to):
Thông tin bên lề
Cố đô Nara là một điểm du lịch không thể bỏ lỡ tại vùng Kansai, Nhật Bản. Từ Osaka hoặc Kyoto, bạn có thể dễ dàng làm một chuyến đi trong ngày tới đây.
Bên cạnh Lamp Bar, Nara còn 2 cocktail bar nổi tiếng và đáng thử khác là Sailing Bar và Bar Savant.
Chùa Hozan-ji (Bảo Sơn Tự) – một điểm tham quan tuyệt đẹp tại Nara
Mẹo riêng từ Ẩm Thực Hiện Đại
Nếu bạn đang cần một địa điểm ăn ngon tại Nara thì đừng bỏ lỡ Zagin Kintetsu nổi tiếng với món mỳ gà. Đây chính là một trong những tiệm mỳ ấn tượng nhất với chúng tôi tại Kansai kì này!
Ramen rất ngon tại Zagin Kintetsu
Cocktail bar phải thử tại vùng Kansai, Nhật Bản từ bartender số 1 thế giới 2015
📍 Lamp Bar, 26 Tsunofuricho, Nara, 630-8224, Japan
Mọi hình ảnh và nội dung trong bài viết trên là bản quyền của Ẩm Thực Hiện Đại. Địa điểm được review đã được chúng tôi trực tiếp thử nghiệm bằng tài chính cá nhân. Chúng tôi cam kết sẽ thông báo rõ tới độc giả nếu có bất kì nội dung nào được tài trợ.
Là một cô gái Việt Nam đam mê nghệ thuật, du lịch, ẩm thực và chủ nghĩa tối giản, Quỳnh Hương từng là tác giả của trang blog The Nomad Quynh cũng như nhiều bài báo trên các tạp chí. Cô mang đến cho Ẩm Thực Hiện Đại góc nhìn riêng của một người Việt từng nhiều năm sống ở nước ngoài, với niềm đam mê bất tận dành cho xê dịch và khám phá.
