Close Menu
Ẩm Thực Hiện Đại
    Facebook Instagram YouTube Threads
    Facebook Instagram YouTube Threads
    Ẩm Thực Hiện Đại
    • TRANG CHỦ
    • VIỆT NAM
      1. Đánh giá nhà hàng
      2. Danh sách nổi bật
      3. Phỏng vấn
      4. View All

      Etēsia • kitchen counter + wines: Đánh giá độc lập

      September 24, 2026

      Fairmont Pool Terrace & Bar – Điểm hẹn Rooftop sang trọng mới nhất tại Hà Nội

      September 15, 2026

      Ushino Kura – trải nghiệm bò Nhật A5 thượng hạng

      September 9, 2026

      Samwonjung – Ẩm thực Hàn Quốc cao cấp tại Hà Nội

      September 3, 2026

      Ăn gì ở Ninh Bình: Những nhà hàng địa phương đáng thử

      September 26, 2025

      Top quán bar ưa thích tại Đà Nẵng (chia theo hạng mục)

      July 23, 2025

      Những quán cà phê đặc sản nổi bật tại Đà Nẵng

      April 12, 2025

      Những nhà hàng kiểu Âu đáng thử tại Đà Nẵng

      April 7, 2025

      Nghệ thuật kết hợp rượu vang và món Việt: Lời khuyên từ một chuyên gia

      November 6, 2024

      Trò chuyện cùng LABTORY – Nhà bia thủ công đậm chất Việt

      September 19, 2024

      Trò chuyện cùng Maison Béjo về nghề phô mai thủ công tại Việt Nam

      April 21, 2023

      Etēsia • kitchen counter + wines: Đánh giá độc lập

      September 24, 2026

      Fairmont Pool Terrace & Bar – Điểm hẹn Rooftop sang trọng mới nhất tại Hà Nội

      September 15, 2026

      Ushino Kura – trải nghiệm bò Nhật A5 thượng hạng

      September 9, 2026

      Samwonjung – Ẩm thực Hàn Quốc cao cấp tại Hà Nội

      September 3, 2026
    • THẾ GIỚI
      1. Châu Á
      2. Châu Âu
      3. View All

      Du lịch CHIANG MAI 2026: Đi đâu, Xem gì

      August 9, 2026

      Ăn gì ở CHIANG MAI: Các đặc sản địa phương phải thử

      July 28, 2026

      Những quán bar nổi tiếng nhất CHIANG MAI

      May 27, 2026

      Đi đâu, Xem gì tại BANGKOK 2026

      May 19, 2026

      Ris de Veau – Đặc sản ẩm thực Pháp truyền thống & nơi đáng thử

      August 30, 2026

      Trải nghiệm ẩm thực Michelin tại Thung Lũng LOIRE – Pháp

      August 21, 2026

      Ăn gì ở PARIS – Tổng hợp nhà hàng chúng tôi ưa thích

      December 25, 2025

      PARIS có an toàn không? Tất cả những gì cần biết

      December 7, 2025

      Ris de Veau – Đặc sản ẩm thực Pháp truyền thống & nơi đáng thử

      August 30, 2026

      Trải nghiệm ẩm thực Michelin tại Thung Lũng LOIRE – Pháp

      August 21, 2026

      Du lịch CHIANG MAI 2026: Đi đâu, Xem gì

      August 9, 2026

      Ăn gì ở CHIANG MAI: Các đặc sản địa phương phải thử

      July 28, 2026
    • KIẾN THỨC

      Kĩ năng kiểm tra đánh giá GOOGLE quan trọng cần biết

      May 30, 2026

      Vang tự nhiên thực chất là gì, có ngon bằng vang truyền thống?

      May 8, 2025

      Nghệ thuật kết hợp rượu vang và món Việt: Lời khuyên từ một chuyên gia

      November 6, 2024

      Bắt đầu tìm hiểu rượu vang từ đâu: Hướng dẫn của một Sommelier

      October 30, 2024

      Vì sao vang BORDEAUX nổi tiếng đến vậy?

      August 31, 2024
    • BLOG – GÓC NHÌN

      PARIS có an toàn không? Tất cả những gì cần biết

      December 7, 2025

      Sự thật thú vị về hai “Nàng tiên cá” nổi tiếng của COPENHAGEN

      September 21, 2025

      Tản mạn Hội An – Lịch trình một ngày hoàn hảo

      August 14, 2025

      PARIS: Những lầm tưởng, định kiến và quan ngại phổ biến

      November 23, 2024

      Michelin Việt Nam 2024 – Những gì được và chưa được?

      July 24, 2024
    • LIÊN HỆ
      • Về Ẩm Thực Hiện Đại
      • Mẫu thư liên hệ
    • Languages
    Ẩm Thực Hiện Đại
    Home»REVIEWS»A Bản – Vietnamese Ethnic Minority Cuisine
    REVIEWS

    A Bản – Vietnamese Ethnic Minority Cuisine

    Loïc MullerBy Loïc MullerAugust 30, 2023Updated:March 31, 20242 Mins Read
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    [Independent Review]  *Hà Nội – Nhà hàng Việt


    Concept

     A Bản specializes in ethnic minority cuisines from various provinces in Vietnam

    Address

    76 Trần Phú, Ba Đình, Hà Nội


    Impressions

    With Tam Vi receiving its first Michelin star and now often being fully booked, we went in search of an alternative for good quality traditional Vietnamese cuisine in a nice setting.

    After dining at A Bản – 𝐌𝐨𝐮𝐧𝐭𝐚𝐢𝐧 𝐃𝐞𝐰 several times over the past few months, it has earned a spot on our “must-visit” list – especially when bringing guests looking to experience real Vietnamese food.

    Nha Hang A ban - Ha Noi
    Không gian ấm cúng tầng 2

    A Bản specializes in ethnic minority cuisines from around Vietnam.

    While we can’t vouch for the absolute authenticity, most dishes we tried were excellent (some only “average”) and distinct from typical Hanoian restaurants.

    A few standouts we particularly enjoyed:

    • Stir-fried corn with meat
    • Five-Color Sticky Rice
    • Pork wrapped and cooked in leaves
    Ngô nếp bung xào thịt (75k) A Ban Ha Noi
    Stir-fried corn with meat
    Thịt lợn mán gói lá nướng (195k) - A Ban Ha Noi
    Grilled pork wrapped in leaves
    Xôi ngũ sắc (85k) - A Ban Ha Noi
    Five-Color Sticky Rice
    Pà cỏi Mương Tay - A Ban Ha Noi
    Fish Salad

    A Bản also offers Hot Pots ( lẩu) which seem to be particularly popular among the locals (We did not try them). If you feel more adventurous you can also find some insect-based dishes on the menu, which we have not yet experimented…


    Practical information

    📍 Address: 76 Trần Phú, Ba Đình, Hà Nội

    ⏰ Opening Hours: 10 am – 2  pm, 5 pm – 11 pm

    💵 Price: 300K – 600K per person

    🌐 Facebook: https://www.facebook.com/aban.vietnam

    🗺 Google Map: https://goo.gl/maps/cZTU6T6ePSKKNJcF6

    🌐 Website: https://aban.com.vn/

    All the places reviewed on this website have been personally tested by us and we paid for our meals. We are committed to informing readers clearly if there is any form of sponsored content.

    Hanoi
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleDragonCELLO – Authentic Italian Cuisine in Hanoi
    Next Article EMILIA-ROMAGNA, Bắc Ý – Hành trình ẩm thực qua Bologna-Parma-Modena-Ferrara 
    Avatar photo
    Loïc Muller

    Là một người Pháp sinh sống tại Việt Nam 15 năm, Loïc có một niềm đam mê bất tận với bia thủ công, pizza và bánh đa cua. Anh mang tới cho Ẩm Thực Hiện Đại không chỉ kinh nghiệm nhiều năm trong việc xây dựng content website, mà còn cả góc nhìn của người nước ngoài về một đất nước Việt Nam không ngừng đổi mới và phát triển.

    Related Posts

    Fairmont Pool Terrace & Bar: Premium Rooftop Experience in Hanoi

    September 15, 2026

    Hanoi Food Guide: My 10 Dos and Don’ts After 15+ Years in Vietnam

    September 4, 2026

    French restaurants in Hanoi : A complete guide by a French

    August 13, 2026
    Leave A Reply Cancel Reply

    About Us
    About Us

    Chúng tôi là Loic và Quỳnh Hương - cặp đôi đam mê ẩm thực và xê dịch. Mục tiêu của chúng tôi là khám phá thế giới và chia sẻ kiến thức!

    About Us
    About Us

    We are Loic and Quynh Huong - a French-Vietnamese couple passionate about food and its culture. We share a passion for the creativity, diversity, and traditions surrounding cuisine in Vietnam and around the world.


    Description of Image

    Tiếng ViệtẨm Thực Hiện ĐạiĐọc bằng Tiếng Việt →
    Where to stay in Hanoi - best hotels🏨 Hotel GuideWhere to stay in Hanoi?My independent guide, tested by my guests →

    Giới thiệu chung
    Giới thiệu chung

    Ra đời vào năm 2022, Ẩm Thực Hiện Đại là một tạp chí điện tử dành cho những người Việt đam mê ẩm thực đương đại, coi đó không chỉ đơn giản là ăn uống mà còn là sở thích, văn hóa, nghệ thuật.

    Mỗi cộng đồng, mỗi nền văn hóa đều có những bản sắc riêng, nơi di sản ẩm thực là một phần không thể thiếu.

    Mục tiêu của Ẩm Thực Hiện Đại là giới thiệu đến bạn đọc bức tranh ẩm thực sôi động đang ngày càng phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, cũng như chia sẻ kiến thức liên quan đến các nền văn hóa ẩm thực đa dạng trên thế giới.

    Who are we?
    Who are we?

    Launched in 2022, Ẩm Thực Hiện Đại is an online magazine celebrating Vietnam's thriving contemporary food culture.

    Our coverage showcases the vibrant dining scenes in Vietnam's cities, from Hanoi to Ho Chi Minh City. We feature restaurant reviews, chef interviews, and the latest food trends emerging across the country.

    At Ẩm Thực Hiện Đại, we believe understanding enhances enjoyment. That's why we also provide in-depth coverage of food & gastronomy history, culinary techniques and more.

    Content


    ABOUT US
    📝Contact us

    CITIES
    ⛩️ Hà Nội
    🌊 Đà Nẵng
    🏙️ Ho Chi Minh City

    Maps
    Hà Nội
    Da Nang

    NỘI DUNG

    Việt Nam
    ⛩️ Hà Nội & miền Bắc
    🌊 Đà Nẵng
    🏙️ TP. Hồ Chí Minh

    Châu Á
    🇹🇭 Thái Lan
    🇲🇾 Malaysia

    Châu Âu
    🇫🇷 Pháp
    🇮🇹 Ý

    Kiến Thức
    🍷 Rượu vang
    🍸 Cocktail

    Follow Us
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
    • Threads
    Về chúng tôi


    👫Về Ẩm Thực Hiện Đại
    📝 Liên hệ

    Facebook Instagram YouTube Threads
    Copyright @ Ẩm Thực Hiện Đại - 2024
    • THẾ GIỚI
    • VIỆT NAM
    • CÔNG THỨC CHẾ BIẾN
    • KIẾN THỨC
    • BLOG – GÓC NHÌN

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.