Là những món ăn nhỏ dạng tapas phiên bản Venice, cicchetti là một nét văn hóa địa phương đặc trưng bạn không thể bỏ qua nếu…
Tác giả: Quynh Huong
Quynh Huong
Là một cô gái Việt Nam đam mê nghệ thuật, du lịch, ẩm thực và chủ nghĩa tối giản, Quỳnh Hương từng là tác giả của trang blog The Nomad Quynh cũng như nhiều bài báo trên các tạp chí. Cô mang đến cho Ẩm Thực Hiện Đại góc nhìn riêng của một người Việt từng nhiều năm sống ở nước ngoài, với niềm đam mê bất tận dành cho xê dịch và khám phá.
Trong một dự án trước, Ẩm Thực Hiện Đại từng tổng hợp một danh sách các nhà hàng, quán bar có chương trình “giờ vàng” khuyến…
Ẩn mình ở phía bắc nước Ý giữa dãy núi Alps và Apennines là vùng đất Emilia-Romagna xinh đẹp, một trong những thiên đường ẩm thực…
[Đánh giá độc lập] *Hà Nội – Nhà hàng pizza Ý tưởng Nhà hàng chuyên các loại pizza theo miếng kiểu New York đế mỏng giòn,…
[Đánh giá độc lập] *Hà Nội – Nhà hàng Nhật Ý tưởng Nhà hàng chuyên mỳ ramen chay và vegan chuẩn Nhật, có lựa chọn gluten-free…
[Đánh giá độc lập] *Hà Nội – Nhà hàng Âu Ý tưởng Nhà hàng chuyên bít tết ngoại nhập và các món Âu, cùng thực đơn…
[Đánh giá độc lập] *Hà Nội – Nhà hàng Á-Âu Ý tưởng Quán ăn ngoài trời phong cách đơn giản, thoải mái, chuyên ẩm thực Đài…
[Đánh giá độc lập] *Hà Nội – Nhà hàng Việt – Michelin selected Ý tưởng Nhà hàng Việt chuyên món ăn của các dân tộc thiểu…
Là thủ phủ xinh đẹp của vùng Emilia-Romagna nổi tiếng về ẩm thực tại Bắc Ý, Bologna là một đô thị sôi động, giàu sức trẻ…
Nhắc tới vùng đất Emilia-Romagna nổi tiếng về ẩm thực ở Ý thì không thể không nhắc tới Parma. Tuy diện tích khá nhỏ nhưng Parma…