Các quán cà phê nổi bật tại BANGKOK

*Bài viết thuộc sê-ri du lịch và ẩm thực Thái Lan

Là thành phố có lượng du khách quốc tế ghé thăm nhiều nhất trên thế giới (theo số liệu gần nhất 2025), Bangkok là một trong những điểm đến hàng đầu về ẩm thực nói chung và cà phê nói riêng. Trong vòng một thập niên qua và đặc biệt là sau Covid-19, bức tranh cà phê tại đây thực sự “bùng nổ” với vô vàn lựa chọn – từ cà phê đặc sản, cà phê kiêm nhà hàng chất lượng cao cho tới những địa điểm sở hữu “view triệu đô”, hay làn sóng café từ những thương hiệu thời trang xa xỉ.

Mặc dù đã tới Bangkok không biết bao lần với những chuyến đi từ vài ngày đến cả tháng, nhưng chúng tôi biết rằng những gì mình đã trải nghiệm mới chỉ là một phần rất nhỏ. Bởi vậy, bài viết này không có tham vọng liệt kê chi tiết tất cả những địa điểm “phải thử” hay “tốt nhất” tại Bangkok, mà đơn giản chỉ là những nơi nổi bật mà chúng tôi đã có dịp quan sát và tận hưởng trong một số chuyến đi gần đây –  lần gần nhất là đầu 2026.

---

Xem thêm: Ăn gì ở BANGKOK: Những địa điểm ngon, đáng thử

---

1. Cà phê đặc sản

ROOTS / ROAST

Được coi là một trong những “lão làng”, ROOTS Cafe tuy mở cửa từ 2013 nhưng cho đến nay vẫn giữ vị thế là một thương hiệu cà phê đặc sản rất được ưa chuộng tại Bangkok. Với gần 10 chi nhánh tại thủ đô Thái Lan, Roots sử dụng hạt cà Thái nguyên chất chất lượng cao, ngoài ra cũng có nhiều loại đồ uống khác và cả bánh ngọt. Chúng tôi đã thử 2 chi nhánh tại Sathon và The Commons Thonglor, đều có không gian tối giản, thoải mái và rất đông khách.

Cùng chủ với Roots là Roast Coffee & Eatery theo mô hình cafe/nhà hàng brunch mà tôi đã nhắc đến trong bài viết trước “Ăn gì ở Bangkok”, và Monty’s chuyên về các loại bánh bagel mặn/ngọt.

a Coffee Roaster by li-bra-ry

Tọa lạc trong khuôn viên Warehouse 30 – một tổ hợp văn hóa nghệ thuật thú vị được chuyển đổi từ những nhà xưởng cũ từ 2016 rất thịnh hành với giới trẻ Bangkok, tiệm cà phê đặc sản kiêm xưởng rang này có thiết kế rộng mở theo phong cách công nghiệp. Ngoài cà phê ngon, họ cũng nổi tiếng với món bánh tổ ong nướng vị lá dứa (pandan waffle).

Cách đó không xa tại Talat Noi – một trong những khu phố Tàu cổ nhất tại Bangkok mà tôi sẽ đề cập chi tiết hơn trong bài viết riêng – là Mother Roaster, xưởng rang nổi tiếng của một cụ bà barista 70 tuổi trong một căn nhà cổ. Để lên được chiếc quán có phần “hidden” này ở lầu trên, bạn sẽ đi qua một khu vực tầng trệt có decor ấn tượng với những phụ tùng xe cộ, máy móc cũ kĩ, phản ánh lịch sử lâu đời của Talat Noi.

Một số địa chỉ nổi bật khác gần đây:

• 32Bar X: tiệm socola đặc sản nổi tiếng với socola nóng
• Baan Chim Cha: tiệm trà – bánh ngọt trong một căn nhà gỗ cổ kính
• Hong Sieng Kong: tiệm cà phê trong một căn nhà 150 tuổi, điểm check-in nổi tiếng của du khách nhờ view đẹp sát sông

GLOW COFFEE

Địa chỉ đáng thử gần BTS Thong Lor này đến từ một cặp đôi đầy nhiệt huyết – chồng rang cà phê, vợ làm bánh ngọt. Quán đơn giản không màu mè, không có wifi, không nhà vệ sinh – nhưng quan trọng là cà phê rất chất lượng. Hạt cà được tuyển chọn kĩ lưỡng và rang tại chỗ theo từng mẻ nhỏ để luôn đảm bảo độ tươi mới. Giá rẻ chỉ bằng một nửa so với những thương hiệu nổi tiếng, “fancy” hơn.

A KEEN HOUSE

Với 4 chi nhánh tại Bangkok, đây là một quán cà phê đặc sản kiêm brunch và bánh ngọt chất lượng cao đến từ đầu bếp bánh ngọt có tiếng Ploypaka “Pam” Paokomol, mà tôi cũng đã nhắc đến trong bài viết “Ăn gì ở Bangkok”.

Hạt cà phê tại đây được tuyển chọn kĩ lưỡng đến từ những khu vực nổi tiếng về Arabica chất lượng cao tại miền bắc Thái Lan như Chiang Rai, Mae Hong Son…, với những nốt hương đặc trưng từ hoa quả thơm nhẹ nhàng (nho, mận, nam việt quất…) cho tới đậm đà (hạnh nhân nướng, hạt dẻ, caramel…).

Chi nhánh chúng tôi đã thử nằm tại Sukhumvit trong một không gian 2 tầng tối giản theo phong cách Nordic. 3 địa điểm còn lại đều nằm trong các TTTM cao cấp, nổi bật nhất là chi nhánh Siam Paragon trong khu phức hợp tuyệt đẹp Nextopia mới khánh thành cuối 2025.

Các gợi ý cà phê đặc sản khác

Bangkok có quá nhiều tiệm cà phê đặc sản nổi tiếng, và sau đây là danh sách “phải thử” của chính bản thân tôi cho các chuyến đi tương lai. Bạn đã trải nghiệm địa điểm nào trong số này hoặc có thêm gợi ý nào khác không? Hãy cho tôi biết ở phần bình luận nhé!

• Craftsman Roastery (2 chi nhánh): được bartender tại một cocktail bar tôi rất thích tại Bangkok khuyên nhất định phải thử. Có vẻ như bánh ngọt cũng ngon, và chi nhánh mang tên Craftsman Roastery and Brew Bar còn có cả các món brunch.
• Factory Coffee (2 chi nhánh): từng đoạt rất nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế
• Nana Coffee Roasters: 5 chi nhánh, từng đoạt rất nhiều giải thưởng
• Brave Roasters: đạt nhiều giải thưởng, nổi tiếng với các dòng hạt premium
• Y’EST WORKS: 3 chi nhánh, barista người Nhật
• Rise Coffee: 4 chi nhánh, từng đoạt nhiều giải thưởng
• PAGA Microroastery: 2 chi nhánh, founder từng vô địch nhiều lần trong nước
• WANWAN Coffee Roasters: đến từ barista 3 lần vô địch tại Hong Kong
• PHIL Coffee từ 2011 với barista nổi tiếng, có 2 chi nhánh
• Artis Coffee
• Chu Chocolate Bar & Cafe: địa điểm nổi tiếng lâu đời với socola nóng, brunch và vang tự nhiên. Happy hour từ 4-8pm.
• C.P.S. Coffee: Nhiều chi nhánh trong các TTTM
• SINGLE LANE Specialty Coffee
• Sarnies (8 chi nhánh): Thương hiệu đến từ Singapore, nổi tiếng cả về bánh mỳ sourdough và brunch
• Kaizen Coffee: 2 chi nhánh với thiết kế đẹp, nổi tiếng về brunch
• Beans Coffee Roasters: Nhiều chi nhánh trong các TTTM
• WWAPORTAL: 3 chi nhánh

---

Xem thêm: Tổng quan bức tranh ẩm thực tại Bangkok, Thái Lan

---

2. Cà phê có thiết kế/ view đẹp

STARBUCKS

Bạn sẽ không mấy khi thấy tôi nhắc đến cái tên này trên Ẩm Thực Hiện Đại, bởi với tôi thì chuỗi cà phê Mỹ có mặt ở khắp nơi này không có gì thú vị cả – tôi sẽ chọn các quán bản địa thay vì Starbucks bất cứ khi nào có thể. Thế nhưng tại Bangkok thì Starbucks dường như được nâng lên một “tầm cao mới”, với nhiều địa điểm không chỉ nổi bật về mặt không gian, thiết kế mà còn sở hữu tầm nhìn đẹp đến mức choáng ngợp.

Cơ sở mà bạn nhất định phải đi – cho dù có không quan tâm đến Starbucks như tôi – là Starbucks Reserve Chao Phraya Riverfront. Tọa lạc trên tầng 7 của IconSiam (đừng nhầm với một Starbucks nữa nằm tại tầng 1!), đây chính là chi nhánh Starbucks lớn nhất trên toàn Thái Lan với không gian 2 tầng, một quầy mixology phục vụ cocktail và đặc biệt là rooftop ngoài trời có view tuyệt đẹp xuống sông Chao Phraya và toàn Bangkok.

Không chỉ có vậy, Starbucks Bangkok còn nhiều chi nhánh nổi bật khác tại các địa điểm sau:

• Quartier Water Garden – tầng 5 TTTM EmQuartier: cũng có view rooftop ngoài trời bên trong một khu vườn xanh mát
• Baan Chart: trong một tòa nhà phong cách Indo-Trung Hoa xanh dương khiến ta liên tưởng đến một số kiến trúc tại Penang, Malaysia
• KS The Davis – Soi Sukhumvit 24: phong cách châu Âu với mặt tiền Anh quốc cổ kính, có cả một bốt điện thoại kiểu Anh bên ngoài cho các tín đồ checkin.
• Tầng 1 CentralWorld: chi nhánh lớn thứ 2 tại Thái Lan, nổi bật với 2 mô hình cao cấp Reserve™Bar và Starbucks® DRAFT, thiết kế trần nhà vàng đồng và nhiều tác phẩm nghệ thuật treo tường tuyệt đẹp từ các họa sĩ Thái.
• Food Villa Ratchaphruek
• JAS URBAN Srinakarin
• Sathorn Square Tower với thiết kế ấn tượng bên ngoài của tòa tháp Sathon Square

Cà phê từ các thương hiệu thời trang xa xỉ

• Dolce & Gabbana Caffè: Vừa mở cửa cuối 2025 tại Siam Paragon, tiệm cafe đầu tiên tại Đông Nam Á của thương hiệu Ý với thiết kế mang phong cách Carretto Sicily rực rỡ và sàn nhà bằng đá cẩm thạch xanh Đan Đông này đã ngay lập tức trở nên hot với các tín đồ checkin. Món must-try là bánh tiramisu, được phục vụ trong một chiếc bình Moka họa tiết Carretto.
• BOSS Café: Cũng vừa mở cuối 2025 tại TTTM One Bangkok, đây là tiệm cafe đầu tiên tại Đông Nam Á, đồng thời là Flagship store lớn nhất Đông Nam Á của thương hiệu Đức Hugo Boss.
• Café DIOR by Mauro Colagreco bên trong “tòa nhà dát vàng” DIOR Gold House mở cửa cuối 2024
• Le Café Louis Vuitton tại Gaysorn Village
• Ralph’s Coffee: tại CentralWorld và mới nhất tại Central Embassy

Những quán cà phê nổi bật về view đẹp khác

• EAGLE NEST Rooftop / ViVi The Coffee Place : cafe/bar với view ngắm chủa Wat Arun nổi tiếng
• % Arabica Bangkok Empire Tower: view Bangkok từ tầng 55
• Honeyful: nằm trong tổ hợp Open House rất thú vị tại tầng 6 TTTM Central Embassy, chuyên về các đồ uống sử dụng mật ong
• SIWILAI City Club: tầng 5 Central Embassy, có rooftop ngoài trời

---

Xem thêm: Tổng quan du lịch đảo Koh Samui, Thái Lan

---

3. Cà phê kiêm nhà hàng brunch/ bánh ngọt

Bên cạnh các quán cà phê đặc sản có cả đồ ăn đã được đề cập tại mục 1, sau đây là một số địa điểm nổi bật khác về brunch/ bánh ngọt mà chúng tôi đã thử và ưng ý:

CAFFE OLIVES

Nằm gần BTS Thong Lor, đây là một tiệm cafe-brunch “chuẩn Ý” của đầu bếp đến từ vùng Abruzzo (miền Trung/Nam Ý), cùng hệ thống với L’Oliva Ristorante Italiano & Wine Bar ngay cạnh.

Must-try tại đây là các loại bánh mỳ kẹp kiểu Ý, cùng bánh ngọt signature Olive Oil cake – gato mềm mịn từ dầu oliu.

BARTELS

Đây là một địa điểm cafe/ brunch nổi tiếng khác với bánh mỳ sourdough rất chất lượng, có 4 chi nhánh tại Bangkok (mới mở chi nhánh tại Thảo Điền, TPHCM vào giữa 2025).

LUKA CAFE

Đây là một địa điểm brunch rất được ưa chuộng với thực đơn đa dạng, không gian đẹp và thoáng gồm cả trong nhà và ngoài trời. Tuy đã mở từ khá lâu nhưng tới nay vẫn luôn đông khách., vào một số khung giờ cao điểm/ cuối tuần áp dụng quy định mỗi bàn ngồi tối đa 1 tiếng rưỡi.

TOBY’S AT NOBLE PLAY

Tiệm cà phê/ brunch kiểu Úc với thiết kế thoáng mở hiện đại nằm trong tổ hợp nghệ thuật Noble Play mà bạn có thể cân nhắc nếu ở gần BTS Chit Lom. Họ cũng có một chi nhánh khác tại Sukhumvit 38.

COFFEE BEANS BY DAO

Mở cửa từ 1998, chuỗi cafe cao cấp “made in Thailand” này cho đến nay vẫn hoạt động ổn định và đông khách. Họ có một “bộ sưu tập” các loại bánh ngọt kiểu Mỹ như cheesecake, red velvet, vanilla crepe…hết sức ấn tượng mà bạn có thể thử, tuy nhiên tôi không khuyên bạn dùng bữa chính tại đây.

Họ có gần chục chi nhánh trên toàn Bangkok trong các TTTM, nổi bật nhất là tại IconSiam với không gian rộng rãi cả trong nhà và ngoài trời bên bờ sông. 

PARADAi Craft Chocolate & Cafe

Đây là một thương hiệu socola đặc sản Thái Lan từng đoạt nhiều giải thưởng quốc tế với nhiều hương vị rất ngon và lạ, cùng các đồ uống từ socola và cà phê. Họ có 3 chi nhánh tại Bangkok, nổi tiếng nhất là trong Bangkok Art & Culture Centre (BACC).

---

Xem thêm: Ăn gì tại Koh Samui – 7 món ẩm thực Nam Thái đặc trưng phải thử

---

4. Còn cà phê truyền thống kiểu Thái thì sao?

Tương tự nhiều nước châu Á khác như Việt Nam hay Malaysia, Thái Lan cũng có nhiều phiên bản cà phê đen đá/ sữa đá, với điểm chung là đều rất ngọt. Dưới đây là 3 loại thường gặp nhất:

• Kafe Yen (cà phê sữa đá): loại cà phê phổ biến nhất tại Thái, sử dụng sữa đặc (condensed milk), ngọt và béo ngậy. Có một phiên bản kiểu Thái sử dụng espresso được gọi là Es-Yen, mà bạn có thể gặp tại nhiều quán cà phê đặc sản.
• Oliang (cà phê đen đá): có đường nhưng không có sữa
• Oliang Yok Law: biến thể sữa đá của Oliang nhưng sử dụng sữa bay hơi (evaporated milk) thay vì sữa đặc như Kafe Yen

Lưu ý

Nếu tình cờ bước vào một tiệm cà phê truyền thống “thuần bản địa”, đôi khi bạn sẽ thấy chữ “espresso” hoặc “cappuccino” trên thực đơn và gọi mà không suy nghĩ vì cứ đinh ninh đó là những phiên bản cà phê Ý mà bạn đã quen thuộc. Tuy nhiên chưa chắc đã phải! Người Thái gọi đó là espresso hoặc cappuccino “kiểu Thái” – thực chất chỉ là những phiên bản cà phê sữa đá ngọt béo mà thôi!

Chúng tôi đã gặp phải trường hợp “dở khóc dở cười” như vậy tại một quán cà phê nhà chòi giản dị bên bến cảng Tha Luean Pier – đảo Bang Kachao như hình trên. Đó là một kỉ niệm thật đáng nhớ 😀

---

Xem thêm: Những nét văn hóa trà – cà phê nổi bật tại Malaysia

---

LỜI KẾT

Hi vọng rằng bài viết này sẽ có ích cho các bạn. Hãy chia sẻ với tôi trải nghiệm của các bạn về bức tranh cà phê tại Bangkok ở phần bình luận nhé!

Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo về Bangkok!

---

Xem thêm các bài viết khác của chúng tôi về du lịch Thái Lan:

• Ăn gì ở BANGKOK: Những địa điểm ngon, đáng thử
• Tổng quan bức tranh ẩm thực tại Bangkok, Thái Lan
• Kinh nghiệm du lịch đảo Koh Samui, Thái Lan
• Ăn gì tại Koh Samui – 7 món ẩm thực Nam Thái đặc trưng phải thử
• 10 bãi biển đẹp và nổi tiếng nhất Koh Samui, Thái Lan
• Đi đâu, xem gì tại Koh Samui, Thái Lan – Những điểm tham quan nổi bật

---

*Tất cả hình ảnh và nội dung trong bài viết trên đều là bản quyền của Ẩm Thực Hiện Đại.