Ăn gì tại Koh Samui – 7 món ẩm thực Nam Thái đặc trưng phải thử

*Đây là phần cuối của sê-ri Cẩm nang du lịch Koh Samui từ A-Z gồm 4 phần của chúng tôi. Bạn có thể xem các phần trước tại đây:
Phần 1 – Hướng dẫn tổng quan về “Đảo Dừa” xinh đẹp của Thái Lan
Phần 2 – Những bãi biển đẹp và nổi tiếng nhất đảo
Phần 3 – Đi đâu, xem gì tại Koh Samui

Từ góc độ của những tín đồ ẩm thực, chúng tôi rất thích hòn đảo này. Ở đây có quá nhiều lựa chọn đa dạng từ bình dân tới cao cấp, từ ẩm thực đường phố cho tới nhà hàng, từ món Thái cho tới đủ món Á – Âu khác (kể cả món Việt).

Vì có rất nhiều bãi biển đẹp nên các nhà hàng/ quán bar bên bờ biển cũng có ở khắp nơi, bên cạnh đó là nhiều nhà hàng trên cao với view nhìn xuống toàn đảo và vịnh Thái Lan tuyệt đẹp. Đặc biệt là mặt bằng giá cả tại đây nhìn chung rẻ hơn ở Việt Nam, dịch vụ cũng tốt hơn – một điều mà hầu như ai đi Thái về cũng phải thừa nhận.

Sau Covid-19 tuy có khá nhiều thay đổi, nhiều nhà hàng nổi tiếng trước đây cũng đã phải đóng cửa, nhưng hiện tại thì bức tranh ẩm thực tại Samui về cơ bản đã hồi phục và khởi sắc trở lại. Một thông tin bên lề rất đáng chú ý nữa là Cẩm nang Michelin sẽ sớm có mặt tại đây trong năm 2024. Chúng tôi đang rất tò mò chờ xem nhà hàng nào trong bài viết này sẽ có mặt trong đó 🙂

*Lưu ý:
– Trong phạm vi bài viết này chúng tôi sẽ không nhắc tới ẩm thực đường phố. Nếu bạn hứng thú với ẩm thực đường phố, nơi nhiều lựa chọn nhất sẽ là các khu chợ và chợ đêm mà chúng tôi đã nhắc tới ở phần 3 này.
– Ở bài này chúng tôi đã lọc ra những nhà hàng nổi tiếng và đáng chú ý nhất. Ngay cả khi chúng tôi tới vào mùa thấp điểm nhất trong năm thì nhiều nơi trong số này cũng luôn kín bàn. Nếu tới vào mùa cao điểm các bạn nên đặt bàn trước, đặc biệt là tại 2 khu vực đông đúc nhất Chaweng và Fisherman’s Village. 
– Để gọi giao hàng thì app phổ biến nhất tại đây là Foodpanda, có thể giao cả đến những khu vực xa trung tâm. Grab ở đây chủ yếu dùng để gọi xe, còn giao đồ ăn thì khá hạn chế.
– Tất cả những địa điểm trong bài đều có trên Google Map, các bạn có thể tham khảo thêm hình ảnh, thực đơn, giá cả, review mới nhất… trên đó.

1. Ẩm thực Thái

Đặc trưng của ẩm thực miền nam Thái Lan

Koh Samui nằm ở miền nam Thái Lan, và cũng như rất nhiều quốc gia khác thì ẩm thực Nam Thái và Bắc Thái có khá nhiều khác biệt.

Ẩm thực Thái Lan đối với đa phần người nước ngoài, cũng như ẩm thực Thái ta hay gặp tại Bangkok thường thiên về phong cách miền bắc, với đặc trưng là hơi ngọt, độ cay vừa phải, tổng hòa khá tinh tế, dễ ăn. Trong khi đó đi xuống phía nam, bạn sẽ thấy đồ ăn trở nên cay và chua hơn nhiều, ít ngọt, cá và hải sản là chủ đạo với nhiều loại gia vị như nghệ, riềng, tỏi, sả và lá chanh kaffir. Ngoài ra, miền nam Thái còn là khu vực có nhiều rặng dừa nhất trên cả nước, nên các món cà-ri ở đây thường đặc hơn, với rất nhiều rau tươi ăn kèm.

7 món Nam Thái nổi bật nên thử

Dưới đây là 7 món đặc trưng nhất của ẩm thực Nam Thái bạn có thể thử khi tới Koh Samui. Nên hỏi nhà hàng trước về mức độ cay, và cũng có thể nhờ họ điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị.

• Gaeng Som Pla (ở Bangkok gọi là “gaeng leung”) – Cà ri cá chua cay, có màu vàng
• Khua Kling – Cà ri khô, thường xào với thịt (heo/gà/bò)
• Moo Hong – Thịt ba rọi kho với tỏi, tiêu và đường dừa: là một trong số ít món đặc trưng Nam Thái không quá cay, dễ ăn
• Goong Pad Makham – Tôm sốt me: Một món rất dễ ăn khác
• Khao Yam – Gỏi cơm ngũ sắc: Thành phần gồm cơm, dừa nạo, tôm khô, các loại rau thơm, gia vị… trộn lẫn với nhau và ăn kèm sốt mắm hơi ngọt
• Roti Gaeng – Cà ri ăn với bánh roti: Là món đại diện cho cộng đồng Hồi giáo rất đông tại Nam Thái, thường được coi là món ăn sáng/ trưa
• Gaeng Sataw – Đậu thối sốt cà-ri cay, thường xào với tôm tươi và mắm tôm: là đặc sản chỉ dành cho những du khách dũng cảm nhất!

Những nhà hàng Thái nổi tiếng nhất tại Koh Samui

Đây là những nhà hàng Thái nổi tiếng với đồ ăn ngon nhưng không có view biển – các nhà hàng có view biển sẽ được nhắc tới trong những mục riêng ở dưới.

Khu Chaweng

• Khaw Glong Thai, Baan Ya Jai: Vị trí trung tâm, giá hợp lý, không gian đơn giản
• Phensiri: Không gian đẹp, giá hợp lý, hơi xa trung tâm

Khu Fisherman’s Village

• Krua Bophut: Vị trí trung tâm, không gian đẹp, giá hơi cao
• The Thai Tapas: Quán Thái hiện đại với nhiều biến tấu sáng tạo dạng tapas, vị trí trung tâm
• The Hut Cafe: Hơi xa trung tâm, không gian đơn giản, giá rẻ, nhiều khách quen
• My Cafe & Restaurant: Hơi xa trung tâm, không gian thư giãn hợp ăn sáng/ăn trưa, giá vừa phải

Khu Bang rak

• Supattra Thai Dining: rất nổi tiếng với các món cá/hải sản như Ho Mok Maphrao On (cà ri hải sản trong quả dừa), cà-ri cua/tôm sú… Không gian ấm áp và truyền thống. Không có thực đơn giấy mà chỉ có tấm bảng đen ghi những món đặc biệt của ngày. Rất đáng thử.

Khu Maenam – Baan Tai

• The Fish Restaurant: Vị trí trung tâm, không gian đơn giản, hải sản ngon, giá rẻ
• Baannairai farm & cafe: Không gian đẹp thư giãn hợp ăn sáng/ăn trưa, giá vừa phải, hơi xa trung tâm

Khu Lamai

• Kawin’s Kitchen, Silver Spoon (món Thái & Ý): 2 nơi này đều gần bãi Crystal Beach, không gian thư giãn/ ấm áp, giá vừa phải

2. Nhà hàng/ Bar trên cao với view biển đẹp nổi tiếng

Khu Chaweng

• Vikasa Life Café: quán cafe/đồ ăn healthy thuộc Trung tâm yoga Vikasa là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất với view đẹp trên đảo. Giá vừa phải. Buổi tối có buffet,

• Jungle Club: một nơi khác với view tuyệt vời nhất định phải ghé nhất là vào hoàng hôn. Nằm trên đỉnh núi và đường đi lên rất dốc nên bạn có thể đỗ xe máy ở dưới và đặt xe shuttle của nhà hàng xuống đón với giá 100B/chiều (taxi cũng thường không muốn lên tận nơi). Giá hợp lý.

• Dr Frogs Bar & Grill (món Thái – Ý) gần Lad Koh View Point chúng tôi đã nhắc tới ở phần 3 của sê-ri. Giá hợp lý.
• Tree Tops Signature Dining thuộc resort 5 sao Anantara Lawana: Một trong những nhà hàng cao cấp fine dining nổi tiếng nhất đảo. Thực đơn fusion Thái- Âu. Nơi đây chỉ có 8 bàn, mỗi bàn nằm trên một “ngôi nhà trên cây” riêng biệt, bao quanh là rừng và view nhìn ra biển. Một trong những lựa chọn hàng đầu tại Koh Samui cho những dịp đặc biệt.

• Dining on the Rocks: nằm ở mũi tận cùng phía bắc đảo thuộc resort 5 sao Six Senses với view biển tuyệt vời đặc biệt là vào hoàng hôn, đây cũng là một địa điểm hoàn hảo khác cho một dịp đặc biệt. Nếu muốn riêng tư hơn nữa bạn có thể đặt bàn số 99 (Table 99) nằm biệt lập.

Khu giữa đảo

• Giant Summit Samui: Nằm gần một số điểm tham quan nổi tiếng của đảo như Thác Na Muang, chùa Wat Khunaram, Khu vườn Tarnim.., nếu tới những nơi đó bạn nhất định phải kết hợp đến đây. Nơi này có view tuyệt đẹp và đặc biệt là giá cả rất vừa phải so với đa số các nhà hàng view đẹp đã nhắc tới ở trên.

3. Nhà hàng bên bờ biển/ Beach bar/ Beach club

Tip: Đa phần các nơi này thường có happy hour trong khoảng 4-7h tối, nhiều nơi có múa lửa buổi tối (đặc biệt là ở các khu trung tâm như Chaweng hay Fisherman’s Village). Tại một số nơi cũng có chỗ tắm nước ngọt hoặc còn cho thuê/ mượn khăn tắm miễn phí.

Khu Chaweng

• Arkbar Beach Club: một trong những lựa chọn ổn nhất để party vào tối muộn. Giá cả hợp lý.
• Elephant Beach Club
• The Tent thuộc khách sạn SALA Samui Chaweng Beach

Khu Fisherman’s Village – Bangrak

• CoCo Tam’s & Summer: 2 nhà hàng cùng hệ thống với concept khác nhau – Coco Tam’s là nhà hàng/beach bar chỉ mở chiều tối còn Summer chuyên ăn sáng/brunch. Là nhà hàng “hot” nhất trên đảo, chỗ mà ai cũng tới check in kể cả celebrities để coi như đã tới Samui. Mỗi tối có 2 show múa lửa hoành tráng. Giá hơi cao nhưng đồ ăn khá ngon (Thái/ Âu/ fusion), không gian và view rất đẹp, phục vụ tốt nên tổng thể vẫn rất đáng thử.

• Happy Elephant: quán lâu đời từ 1995, là lựa chọn rất hợp lý cho các gia đình hoặc nhóm đông, bởi vị trí trung tâm, không gian rộng rãi, thực đơn đa dạng với đủ lựa chọn Thái- Âu và các món đều ngon. Nhóm chúng tôi đi đông và mỗi người đều gọi thứ khác nhau nhưng ai cũng hài lòng. Phục vụ chuyên nghiệp với view đẹp sát biển. Giá không đắt. Đặc biệt chúng tôi đã rất ấn tượng khi thấy các món Âu ở đây được phục vụ kèm với giấm balsamic xịn từ Modena, Ý mà chúng tôi đã nhắc tới trong một bài viết trước thuộc sê-ri du lịch và ẩm thực Ý.

• The Deck Beach Club: Một beach club cao cấp tương đối mới (mở từ 2022) nhưng đã nhanh chóng trở nên khá “hot” bởi không gian đẹp, sang chảnh. Có DJ, bể bơi riêng, đồ ăn và đồ uống ngon. Quy định chi tiêu tối thiểu 750B/người.
• Chi Samui: Beach club cao cấp với bể bơi, DJ, múa lửa, thực đơn rất đa dạng

Khu Lamai

• Baobab: Nhà hàng Thái- Pháp, đồ ăn ngon, giá cả hợp lý
• The Door

Khu Crystal Beach

• Crystal Bay Beach Club: Vị trí ngay tại một trong những bãi biển đẹp nhất Samui, có chỗ tắm tráng nước ngọt

Khu Maenam

• Treehouse
• Nana Beach: Beach bar giá rất vừa phải, bãi biển đẹp, có chỗ tắm nước ngọt

Khu Choeng mon

• Pi Samui Beach Club and Restaurant: có view trực diện tới 2 đảo Ko Fan Yai và Ko Fan Noi rất đẹp

• Carnival Beach Club: một beach club rất được người nước ngoài sinh sống lâu năm tại Samui ưa chuộng bởi view đẹp và giá rẻ so với nhiều beach club khác.

Khu Bang Por – Baan Tai

• Cape Away Beach Bar: thuộc bãi Baan Tai khá đẹp

• Lay Lagom Cafe’Bar: không gian thư giãn rộng rãi, wifi tốt rất phù hợp để làm việc

• Armando’s: chuyên món Thái – Âu (Thụy Sĩ), đồ ăn ngon, giá khá rẻ

• Haad Bang Po: Là một quán ăn gia đình nhỏ, không gian đơn giản nhưng rất nổi tiếng, được nhiều người bản địa coi là một trong những quán chuyên cá/ hải sản ngon nhất đảo.

Khu Taling Ngam

• The Island View Restaurant: view ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp (bãi Taling Ngam ở phía Tây là nơi ngắm hoàng hôn đẹp nhất trên đảo). Xa trung tâm nên ở đây cũng rẻ hơn nhiều so với Chaweng hay Fisherman’s Village.

4. Nhà hàng chay & thuần chay

Đa phần các nhà hàng bên trên đều có những lựa chọn cho người ăn chay. Dưới đây là một số quán chay nổi tiếng khác trên đảo:

• Khunnay: ở trung tâm Chaweng, có buffet vegan giá chỉ 120B
• Greenlight Café & Bar: ở Fisherman’s Village, nổi tiếng, giá hơi cao
• The Secret Brunch gần Lamai: đồ thuần chay & hữu cơ

5. Các lựa chọn khác

Món Âu

Comfort food (burgers, gà nướng…)

• The Hungry Wolf (Chaweng): chuyên burgers
• Homemade Burgers and Sandwiches (Baan Tai)
• Chicken Run Rotisserie (Fisherman’s Village): Gà nướng kiểu Pháp

Steakhouse/ BBQ

• The Shack (Fishermans’ Village): chuyên thịt nướng, hải sản nướng. Vibe sôi động thoải mái. Cần đặt bàn trước.

Món Ý

• Pepenero (Maenam): được nhiều người coi là nhà hàng Ý ngon nhất trên đảo, chuyên pasta và đồ Ý nói chung
• Pizzeria Da Bardo (Maenam): được nhiều người coi là nhà hàng pizza ngon nhất trên đảo. Lưu ý rằng với người Ý thì “nhà hàng Ý” và “nhà hàng pizza” là 2 khái niệm khác nhau, mặc dù khách nước ngoài đôi khi coi chúng là một.

Món Pháp

• Chez Francois (Fishermans’ Village): nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất đảo, đầu bếp là ông Francois rất có tên tuổi trong lĩnh vực ẩm thực cao cấp fine dining.

Món Á

• Món Việt/ Hoa/ lai: Mekong Fusion (Chaweng Noi), ร้านเฝอสยาม Phố Siam Noodle house (Chaweng)
• Món Nhật: Benzo Sushi Bar & Grill (nam Chaweng): quán Nhật nổi tiếng nhất đảo
• Món Ấn: Noori India (Chaweng), Babu`s Indian (Maenam)

Các quán bar, club nổi bật khác

• Blind Tiger Asian Kitchen and Cocktail club (Bangrak): Cocktail ngon, có đồ ăn
• On Street Bar: bar local đơn giản không màu mè, thoải mái sôi động, có nhạc sống hay, giá rẻ
• Rasta Bar Samui: bar chuyên nhạc reggae khá nổi tiếng, có ban nhạc sống, giá rẻ
• The Green Mango: Club nổi tiếng nhất, mở tới sáng, nên đến sau nửa đêm. Cả khu vực này được biết đến dưới cái tên “Soi Green Mango” với vô số pub và club.

Cẩm nang du lịch Koh Samui từ A-Z của chúng tôi xin được khép lại tại đây. Hi vọng chuỗi bài viết này sẽ giúp các bạn có được những chuyến đi thật vui và tốt đẹp tới hòn đảo xinh đẹp này giống chúng tôi! Nếu các bạn có câu hỏi hoặc muốn chia sẻ thêm thông tin, hãy comment cho chúng tôi tại mục bình luận bên dưới nhé!

---

*Mọi hình ảnh và nội dung trong bài viết trên là bản quyền của Ẩm Thực Hiện Đại (trừ một số ảnh có ghi chú khác)