A Bản – Ẩm thực miền núi ngon lạ

[Đánh giá độc lập] *Hà Nội – Nhà hàng Việt – Michelin selected

---

---

Cảm nhận chung

Thuộc phân khúc nhà hàng Việt có đồ ăn ngon và không gian lịch sự, ấm cúng, đây là một địa điểm rất phù hợp để tiếp khách hoặc cho các buổi tụ họp gia đình.

Ở một thị trường khá khó tính như Hà Nội, A Bản đã có những thành công nhất định ở khâu tạo được điểm nhấn riêng. Không cố cạnh tranh với bao nhà hàng khác chuyên về món Bắc truyền thống, đặc trưng của A Bản là các món “độc lạ” từ những vùng dân tộc thiểu số: Thái, Tày, Mường… Đây tuy không phải là một ý tưởng quá mới, nhưng trước A Bản, có lẽ chưa nhà hàng chuyên về món ăn dân tộc thiểu số nào ở Hà Nội có được sự chăm chút, tỉ mỉ, nhất quán từ ý tưởng cho tới thực thi, từ thực đơn cho tới không gian như vậy.

Cũng vì thế, chúng tôi nghĩ việc họ được xướng tên trong danh sách Michelin Selected của Hà Nội là điều hoàn toàn xứng đáng.

Một số món ăn chúng tôi thích ở đây là Ngô nếp bung xào thịt (75k – must try), Pà cỏi Mương Tay (gỏi cá Tây Bắc – 215k), Thịt lợn mán gói lá nướng (195k), Xôi ngũ sắc (85k). Một số món khác cũng được bạn bè nước ngoài khen ngon là Má heo nướng mắc khén (245k), Creme brulee rượu nếp (45k)…

Nếu bạn đã thử nơi này, hãy cho chúng tôi biết cảm nhận nhé! Cá nhân chúng tôi đã tới đây khá nhiều lần và chắc chắn sẽ còn quay lại để thử thêm các món “lạ” hơn nữa.

---

Xem thêm: Michelin Việt Nam 2024 – Những gì được và chưa được?

---

Thông tin hữu ích

📍 Địa chỉ: 76 Trần Phú, Ba Đình, Hà Nội

⏰ Giờ mở cửa : 10h sáng – 2 h chiều, 5h chiều – 11 h tối

💵 Mức giá: 300-600 nghìn đồng/ người

🌐 Facebook: https://www.facebook.com/aban.vietnam

🗺 Google Map: https://goo.gl/maps/cZTU6T6ePSKKNJcF6

🌐 Website: https://aban.com.vn/

Mọi hình ảnh và nội dung trong bài viết trên là bản quyền của Ẩm Thực Hiện Đại. Địa điểm được review đã được chúng tôi trực tiếp thử nghiệm bằng tài chính cá nhân. Chúng tôi cam kết sẽ thông báo rõ tới độc giả nếu có bất kì nội dung nào được tài trợ.