*Cập nhật quan trọng: Kể từ 14/9/2023, việc sử dụng visa cấp bởi Nhật Bản/Hàn Quốc trước đó để xin e-visa Đài Loan không còn được áp dụng cho công dân Việt Nam. Chi tiết tại cuối bài.
Là một đảo quốc nhỏ nằm ở Đông Á và khá gần Việt Nam, Đài Loan là một xứ sở có bề dày lịch sử, văn hóa, ẩm thực rất đặc trưng và thú vị.
Có lẽ nhiều người Việt khi nghĩ tới ẩm thực Đài Loan sẽ nghĩ đến trà sữa đầu tiên, tuy nhiên đó mới chỉ là “phần nổi của tảng băng”. Hãy cùng Ẩm Thực Hiện Đại khám phá những món ăn địa phương nổi bật nhất tại Đài Bắc trong chuyến du lịch 10 ngày vào Tết Dương lịch 2023 của chúng tôi nhé!
Trước tiên, để hiểu về ẩm thực Đài Loan, ta cần phải hiểu qua đôi chút về lịch sử đất nước này.
Tổng quan về lịch sử và đất nước Đài Loan
Đài Loan là một đất nước có lịch sử phức tạp về mặt chính trị. Dưới đây, chúng tôi cố gắng tóm lược một cách đơn giản và khái quát nhất để bạn đọc dễ hình dung:
- 1624-1668: Đài Loan là thuộc địa của Hà Lan và Tây Ban Nha. Được người Bồ Đào Nha đặt cho tên gọi “Formosa”, có nghĩa là hòn đảo xinh đẹp.
- 1661-1895: nằm dưới trướng đô hộ của các triều đại Trung Hoa (nhà Hán, nhà Thanh)
- 1895-1945: trở thành thuộc địa của Đế quốc Nhật
- 1945-nay: Với sự thất bại của Đế quốc Nhật sau Thế chiến thứ 2, Đài Loan quay lại chịu sự kiểm soát của Trung Quốc. Tên gọi chính thức của Đài Loan ngày nay vẫn là “Cộng hòa Trung Hoa” (Republic of China hay R.O.C), tuy nhiên kể từ năm 2020, hộ chiếu của nước này đã được sửa đổi với việc ghi to chữ “Taiwan” bằng tiếng Anh ở giữa. Hầu hết người Đài Loan đều coi họ là một quốc gia độc lập, và những ai đã từng đến đây có lẽ đều nhận thấy sự khác biệt rõ rệt giữa họ và Trung Quốc.
Ngày nay, Đài Loan là một quốc gia dân chủ hiện đại, cởi mở, an toàn và sạch sẽ. Đất nước này thường xuyên nằm trong Top 3 điểm đến tốt nhất dành cho expats – nôm na là những người nước ngoài sinh sống dài hạn tại một quốc gia không phải quê hương gốc của họ. Đây cũng là nước đầu tiên ở châu Á hợp pháp hóa quyền kết hôn bình đẳng cho người đồng tính. Đài Loan còn là một trong những quốc gia thành công nhất trong việc xử lý khủng hoảng đại dịch Covid từ đầu năm 2020.
Ẩm thực Đài Loan
Một trong những lí do khiến Đài Loan được bạn bè quốc tế yêu mến chính là ẩm thực. Đài Loan được biết đến như là một thiên đường ẩm thực đường phố ngon, rẻ và đa dạng. Đó là một trong những lý do tại sao chúng tôi có thể dành 10 ngày tại đây mà không chán, thậm chí vẫn còn muốn sớm được quay trở lại lần nữa.
Điển hình nhất về ẩm thực đường phố tại đây có lẽ là các chợ đêm. Mỗi thành phố ở Đài đều có những khu chợ đêm đặc trưng của riêng mình, riêng Đài Bắc có tận hơn 50! Ngoài ra, nếu nói Đài Bắc là “thành phố ăn không nghỉ” có lẽ cũng không quá. Bất kể giờ nào trong ngày, bạn cũng có thể bắt gặp các hàng quán mở cửa. Rất nhiều quán mở từ sáng sớm đến tối muộn, thậm chí 24h.
Sự đa dạng và thú vị của ẩm thực tại đây có được là nhờ bề dày lịch sử cùng dấu ấn của những nền văn hóa khác nhau – từ bản địa cho tới châu Âu, Trung Quốc, Nhật Bản, Đông Nam Á…Tuy nhiên, không thể nói ẩm thực Đài Loan chỉ là sự pha trộn của các nền ẩm thực nói trên. Vài thập kỷ gần đây, ẩm thực Đài Loan ngày càng được công nhận trên trường quốc tế với những nét đặc trưng sáng tạo riêng biệt.
Năm 2022, Đài Loan có tất cả là 38 nhà hàng mang sao Michelin (1 nhà hàng 3 sao liên tục trong 5 năm, 7 nhà hàng 2 sao và 30 nhà hàng 1 sao), cùng hơn 100 nhà hàng Michelin Bib Gourmand (danh hiệu dành cho các nhà hàng chất lượng cao nhưng giá cả phải chăng). Trong đó, riêng Đài Bắc chiếm tới 31 nhà hàng sao Michelin và 57 nhà hàng Michelin Bib Gourmand.
Để hiểu rõ thêm thế nào là Michelin cũng như các tiêu chí đánh giá, các bạn có thể đọc bài viết này.
Dưới đây, chúng tôi tổng hợp 36 món ăn – thức uống đặc trưng nhất tại Đài Bắc mà bạn nên thử, dựa trên kinh nghiệm cá nhân của chính team Ẩm Thực Hiện Đại.
Các món mặn tại Đài Bắc
1. Mỳ bò
Là gì: Là một biến thể từ mỳ bò của Trung Quốc, mỳ bò Đài Loan là một trong những món ăn địa phương đầu tiên bạn bắt buộc phải thử khi tới đây. Sợi mỳ truyền thống là một dạng mỳ gạo to bản hơn sợi bún của Việt Nam, ăn với bò được ninh nhừ trong nước dùng ngọt đậm đà từ thịt/xương bò hầm nhưng cũng rất trong và thanh, không bị béo hay ngấy.
Ăn ở đâu: Rất nhiều nơi, nếu bạn ở gần Taipei Main Station thì có thể thử Liu Shandong – quán truyền thống có lịch sử vài chục năm và được nhắc tới trong Michelin Guide, hoặc Liang Pin với điểm cộng là chỗ ngồi rộng rãi lịch sự và có thêm nhiều món ăn vặt khác, ví dụ há cảo chiên rất ngon.
Nếu tới Liang Pin thì nhớ gọi mỳ bò với nước dùng cà chua và sợi mỳ cắt to bản (hand-cut noodle) như hình trên nhé, bạn có thể cảm ơn chúng tôi sau ^^ Món này ngon đến nỗi chúng tôi đã quay lại đây tới 2 lần – một điều mà chúng tôi hầu như không bao giờ làm khi đi du lịch!
Ngoài ra, Lao Shandong Homemade Noodles là một quán nổi tiếng khác có tên trong Michelin Bib Gourmand.
2. Bánh bao Đài Loan (Gua bao)
Là gì: bánh bao có lớp vỏ xốp mềm, nhân bên trong là thịt ba rọi kho, rau mùi, lạc rang nghiền, sốt cay chua ngọt. Đây là phiên bản nổi tiếng nhất, ngoài ra còn nhiều phiên bản khác với nhiều loại nhân.
Ăn ở đâu: Quán Michelin Bib Gourmand Yuan Fang Gua Bao nằm trong Chợ đêm Huaxi
3. Bánh hành chiên / Bánh trứng hành
Là gì: Một trong những món ăn vặt bình dân yêu thích nhất của team Ẩm Thực Hiện Đại tại Đài Loan! Có rất nhiều phiên bản với các loại nhân khác nhau: trứng, lá húng tây, ngô, phô mai, ăn với sốt cay hoặc không… Bánh được chiên mềm hoặc giòn, rất ngon và không bị ngấy.
Ăn ở đâu: 何佳佳蔥油餅饒河店 tại Chợ đêm Raohe là quán yêu thích của chúng tôi, hoặc Hsiung Chi Scallion Pancakes tại Chợ đêm Gongguan (Michelin Bib Gourmand). Ngoài ra hãy để ý dọc đường thường có rất nhiều quầy bán.
4. Bánh bao súp (Xiao long bao) và các loại sủi cảo, há cảo chiên, hấp
Là gì: Các món ăn có nguồn gốc Trung Hoa. Bánh bao súp là một loại há cảo hấp nhân thịt có nước súp bên trong, là món ăn tạo nên thương hiệu Din Tai Fung – một trong những chuỗi nhà hàng nổi tiếng nhất Đài Loan và cũng là thương hiệu món ăn Trung Hoa nổi tiếng trên thế giới.
Ăn ở đâu: Sủi cảo/há cảo là món ăn phổ biến có ở khắp nơi, nhưng riêng Xiao long bao thì tương đối đặc thù. Din Tai Fung (nhiều cơ sở) có lẽ là một trong những nơi làm món này ngon nhất lớp vỏ đủ độ dai khiến bánh không bị vỡ nhưng vẫn rất mỏng. Do chất lượng tốt mà giá cả khá phải chăng nên các cơ sở Din Tai Fung luôn rất đông và phải xếp hàng ngay cả trong những khung giờ thấp điểm, mặc dù vậy khâu phục vụ vẫn rất chuyên nghiệp.
Ngoài ra, một số quán Michelin Bib Gourmand như Chuan Mu Yuan, Jin Ji Yuan làm xiao long bao cũng khá ngon (rẻ hơn Din Tai Fung, cũng phải xếp hàng). Bình dân hơn nữa có những quầy xe đẩy đường phố, thường nằm gần các khu chợ đêm.
Bạn muốn xem thêm các review chi tiết khác ?
– Review về chuỗi Din Tai Fung nổi tiếng – Facebook Ẩm Thực Hiện Đại
– Review các quán sủi cảo, há cảo nổi tiếng với người dân địa phương Chuan Mu Yuan & Zilin Steamed Dumpling – Facebook Ẩm Thực Hiện Đại
5. Bánh bao tiêu đen
Là gì: Bánh bao nhân thịt với tiêu đen, nướng trong lò gốm hình trụ.
Ăn ở đâu: Quán Michelin Bib Gourmand Fuzhou Ancestral Pepper Cake nằm gần Taipei Main Station, hoặc các chợ đêm ví dụ 武大郎芝麻燒、蟹殼黃 ở ngay lối vào cửa Chợ đêm Raohe.
6. Các món “ăn sáng”
Là gì: Tại Đài Loan có rất nhiều nhà hàng gắn mác “breakfast” (ăn sáng) trên Google Maps, nhưng thường mở cả ngày hoặc thậm chí 24 giờ. Các món thường được bán tại đây là những món ăn sáng đặc trưng của người Đài như bánh trứng cuộn, bánh mỳ dẹt flatbread với nhiều loại nhân bên trong, tàu hũ mặn (tàu hũ ăn cùng nước dùng vị khá giống súp miso Nhật), quẩy,, xôi viên, bánh bao hấp (màn thầu)…
Ăn ở đâu: Fuhang Soy Milk có tên trong Michelin Bib Gourmand là một trong những quán nổi tiếng nhất.
7. Các món bình dân “deli”
Là gì: “Deli” trên Google Maps Đài Loan là mô hình giống cơm bình dân Việt Nam, đặc trưng giá rẻ, không có thực đơn hoặc thực đơn chỉ có tiếng Trung. Nhiều món tại đây khá dễ ăn và hợp với khẩu vị người Việt, ví dụ các món mỳ, cơm thịt xay kho tàu rưới nước sốt (Lu Rou Fan), rau xào, canh…
Ăn ở đâu: 順路來紅燒肉羹 tại chợ đêm Ningxia hay Wang’s Broth – quán Michelin Bib Gourmand tại chợ đêm Huaxi. Ngoài ra các Deli có ở khắp nơi nên các bạn cứ tiện quán nào thì ăn, chỉ cần check đánh giá Google trên 4* là được.
8. Lẩu (hotpot)
Là gì: Món ăn rất thịnh hành tại Đài Loan vào mùa đông, có tại mọi nơi.
Ăn ở đâu: Rất nhiều lựa chọn. Mala/New Mala Hot Pot là một trong những chuỗi nhà hàng lẩu nổi tiếng nhất, có rất nhiều cơ sở. Ngoài ra còn có rất nhiều quán lẩu đường phố.
9. Vịt quay
Là gì: Món ăn nổi tiếng có nguồn gốc Trung Hoa
Ăn ở đâu: Xiang Duck là chuỗi nhà hàng nổi tiếng, ngoài ra có thể thử tại nhiều nhà hàng Trung Hoa khác, cũng như các hàng quán đường phố.
10. Cơm gà xé phay
Là gì: Cơm ăn với gà luộc xé phay, rưới sốt mặn ngọt
Ăn ở đâu: Quán Michelin Bib Gourmand Fang Chia Shredded Chicken on the Rice trong chợ đêm Ningxia là nơi nổi tiếng với món này. Khi đến đây, ngoài cơm gà thì phải thử thêm món đậu hũ tẩm sốt gia vị đặc biệt. Hãy đến sớm vì quán luôn rất đông.
11. Cơm với thịt giò heo rưới nước sốt kho tàu
Là gì: Món ăn được rất đông người bản địa yêu thích, hợp với những ai ăn được thịt mỡ. Thịt được tẩm ướp ngon, đậm đà và ninh rất nhừ, ăn kèm với trứng, rau, dưa muối.
Ăn ở đâu: Zheng Pork Knuckle hoặc các chợ đêm
12. Đậu hũ nhồi A-gei
Là gì: Đậu hũ chiên, bên trong nhồi miến, thịt, ăn trong tô với một loại sốt nước mắm đặc biệt có vị chua ngọt. Khá ngon và dễ ăn.
Ăn ở đâu: Là đặc sản của vùng Tamsui thuộc New Taipei City, từ trung tâm Đài Bắc có thể kết hợp đi tour trong ngày cùng với khu suối nước nóng nổi tiếng Beitou. Old Shop Tamsui Fish Ball là quán truyền thống lâu đời có tiếng. Hôm chúng tôi qua rất tiếc trùng ngày quán nghỉ, nên đã ăn tại 福又又淡水魚丸 bên cạnh cũng khá ổn.
13. Các loại xiên nướng
Là gì: Xiên nướng với đủ lựa chọn như thịt bò, thịt heo, heo núi (đặc sản thường chỉ có tại một số vùng như Wulai hay làng Ita Thai gần Hồ Sun Moon Lake), rau củ quả, hải sản, đậu hũ… Khách tùy chọn rồi cho vào giỏ và tính tiền tương ứng.
Ăn ở đâu: Các khu chợ đêm hoặc quầy xe đẩy đường phố
14. Ngô nướng
Là gì: Khác với ngô nướng thường thấy ở Việt Nam, tại Đài Bắc, những chiếc ngô rất to sau khi nướng được phết bên ngoài một lớp gia vị cay mặn ngọt làm từ nước tương, ớt, đường, tỏi, dầu mè.
Ăn ở đâu: Các chợ đêm và những khu đông đúc, thời thượng với giới trẻ như Ximending.
15. Nấm bào ngư nướng, chiên xù
Là gì: Món ăn vặt phổ biến tại các chợ đêm. Những chiếc nấm bào ngư to được cắt lát, bọc bột chiên xù và rắc muối tiêu bên ngoài.
Ăn ở đâu: Các khu chợ đêm
16. Các món súp, hầm…
Là gì: những món súp, hầm, mỳ… với thành phần đa dạng gồm thịt, cá viên, cari, đậu hũ, rau…rất ngon trong thời tiết lạnh
Ăn ở đâu: phổ biến tại các chợ đêm
Ngoài ra, Đài Bắc còn rất nhiều món ngon khác như:
17. Xôi trộn (Tongzai Migao): xôi với lòng đỏ trứng gà trộn nấm, thịt heo xay, thường ăn kèm với sốt ngọt. Quán nổi tiếng là Daqiaotou Rice cakes tại Chợ đêm Yansan
18. Thịt viên bột lọc kiểu Đài (Ba Wan): Những viên bột lọc bên trong nhân thịt,măng, nấm… ăn kèm nước sốt. Có bán tại các chợ đêm hoặc làng cổ JiuFen – một trong những tour ngày nổi tiếng và đông khách nhất từ Đài Bắc.
19. Bánh khoai môn chiên, nhân ruốc và trứng muối mặn tại quán Michelin Bib Gourmand Liu Yu Zi tại Chợ đêm Ningxia
20. Mỳ giò heo, mỳ gà tại quán Michelin Bib Gourmand Chang Hung Noodles trong chợ đêm Huaxi
21. Mỳ, thịt quay tại quán Michelin Bib Gourmand Mai Mien Yen Tsai (Yan-zai’s Noodle) ở quận Tàu Datong
22. Cơm bắp cải và súp sườn heo củ cải tại Cabbage Rice and Pork Rib Soup (quán Michelin Bib Gourmand ở quận Tàu Datong)
23. Bánh nếp nhân thịt heo ăn cùng nước súp tại Shih Chia Big Rice Ball (quán Michelin Bib Gourmand ở quận Tàu Datong)
24. Bánh tráng mặn với nhiều loại nhân thịt, rau, lạc… tại Wu Wang Tsai Chi (quán Michelin Bib Gourmand gần chợ đêm Nanjichang)
25. Bánh bao hấp (steamed bun) tại Yong Fung Sheng gần chợ đêm Shida; Bánh bao chiên (pan-fried bun) tại Chung Chia Sheng Jian Bao (Zhong former Shanghai Pan-fried bun) (quán Michelin Bib Gourmand gần chợ đêm Shilin)
26. Mỳ lạnh ăn với nước sốt mè và chanh, ăn kèm súp miso tàu hũ tại Good Friend Cold Noodles (好朋友涼麵) (quán Michelin Bib Gourmand gần chợ đêm Shilin)
27. Nếu là tín đồ hải sản thì nên ghé Addiction Aquatic Development – tổ hợp chợ-nhà hàng hải sản cao cấp nổi tiếng nhất Đài Bắc
28. Nếu bạn đam mê món Nhật và một ngày muốn đổi gió thì Đài Bắc cũng có cơ man lựa chọn xuất sắc. 狗一下居食酒屋-西門店 (quán nhậu izakaya gần Ximending) hoặc Tsubame Ramen (gần Taipei Main Station) là 2 gợi ý của chúng tôi, nếu bạn ở gần các khu này.
Món ngọt/ món tráng miệng tại Đài Bắc
Đài Loan là thiên đường cho những người hảo ngọt. Thường thì món nào cũng khá ngọt, nên nếu không thích ăn ngọt bạn cần báo trước người bán giảm đường.
1. Trà sữa
Trà sữa trân châu nổi tiếng trên toàn thế giới được cho là bắt nguồn từ Đài Loan với cha đẻ là Chun Shui Tang (cơ sở gốc tại Đài Trung). Đến tận bây giờ tại Đài, mặc dù trà sữa là thứ quá phổ biến và có mặt ở khắp nơi, Chun Shui Tang vẫn được coi là một trong những thương hiệu “đẳng cấp trên” với mức giá đắt xắt ra miếng, được phát triển theo mô hình nhà hàng với cả thực đơn món ăn.
Trà sữa tại Đài nói chung không quá đa dạng và đủ loại topping như ở Việt Nam (ví dụ kem trứng, kem cheese… hầu như không thấy), thường chỉ có 2 loại cơ bản là trà đen và trà xanh, nhưng bù lại phần trà rất ngon và đậm vị, trân châu cũng rất ngon và dẻo.
Uống ở đâu: Quá nhiều lựa chọn. Gu của Ẩm Thực Hiện Đại là trà sữa đậm vị trà, không đường (nóng hoặc ít đá) thì với chúng tôi ngon nhất là Chun Shui Tang (trà xanh signature), CoCo (trà đen), Nap Tea (trà đen).
2. Bánh dứa (bánh thơm)
Là gì: món bánh đặc sản của Đài Loan mà hầu như ai đến đây cũng thường mua về làm quà. Vì được coi là đặc sản nên giá khá đắt. Cá nhân chúng tôi không hứng thú lắm với loại bánh này nên cũng chưa thử.
Ăn ở đâu: Chia Te Bakery là nơi nổi tiếng nhất.
3. Bánh cuộn kem
Là gì: Bánh tráng mỏng, nhân bên trong là kem vani, kẹo lạc nghiền và rau mùi. Nghe có vẻ khá lạ tai nhưng lại là một sự kết hợp hoàn hảo, ăn mát và không bị quá ngọt.
Ăn ở đâu: A-Jou Peanut Ice Cream Roll tại làng cổ Jiufen, hoặc một số chợ đêm tại Đài Bắc.
4. Các loại chè ngọt, tàu hũ pudding, bánh trôi tàu…
Là các món tráng miệng phổ biến có ở khắp nơi đặc biệt là các chợ đêm. Riêng Yu Pin Yuan Iced and Hot Tangyuan (quán Michelin Bib Gourmand) hoặc 御品元冰火湯圓-台北饒河店 tại Chợ đêm Raohe là hai quán nổi tiếng với món bánh trôi tàu ăn với siro hoa mộc (osmanthus syrup) khá lạ.
5. Bánh vòng Donut
Tuy donut là món bánh ngọt quen thuộc trên thế giới và không phải là đặc trưng của riêng Đài Loan, nhưng khi tới Đài Bắc bạn phải thử món này tại Crispy fresh donuts (Taipei Branch).
Tại đây lúc nào cũng có một dãy xếp hàng dài nên có thể hiểu mức độ nổi tiếng và được yêu thích của quán là thế nào, bản thân chúng tôi cũng đã phải xếp hàng tầm 45 phút chỉ để mua 1 chiếc bánh. Vốn không phải fan của dạng donut truyền thống (thường quá ngọt và ngấy) nhưng chỉ sau khi cắn một miếng tại đây thì chúng tôi đã ước giá mà mua nhiều hơn! Donut ở đây khác hẳn, bên ngoài thì giòn với một lớp bột sữa thơm ngậy phủ lên, còn bên trong lại xốp mềm và chewy, không hề quá ngọt hay ngấy, ăn ngay lúc nóng phải gọi là hoàn hảo.
6. Bánh trứng nướng
Là gì: Bánh trứng nướng nhân custard, đâu đỏ, matcha…, ngon khi ăn nóng. có tại nhiều hàng quán đường phố hoặc chợ đêm
7. Mochi
Là gì: Bánh mochi kiểu Nhật, có 2 loại không nhân (bên ngoài phủ một lớp bột lạc, bột mè ngọt…) hoặc có nhân
Ăn ở đâu: Bulao Hakka Traditional Mochi hoặc các quán chè dọc đường hay trong các chợ đêm.
8. Hạt dẻ nướng bọc đường (Sugar fried chestnuts)
Ăn ở đâu: Các hàng quán đường phố hoặc chợ đêm
Quán bar – Cuộc sống về đêm tại Đài Bắc
Nội dung chính của bài viết này là về món ăn, nhưng sẽ là một thiếu sót nếu chúng tôi không nhắc đến phần “uống”.
Không biết có phải do thời điểm chúng tôi đi là khi Đài Bắc vừa mới bắt đầu mở cửa “hậu Covid” hay không, nhưng tổng quan chung thì cuộc sống về đêm tại đây khá trầm lắng so với nhiều đô thị lớn ở những quốc gia khác. Có rất it quán bar mở trước 6h tối – cho dù có thì thời điểm đó cũng hầu như chưa có khách.
Hai khu vực sôi động và đông vui nhất về đêm là khu trung tâm gần tòa nhà chọc trời Taipei 101, và khu Ximending nổi tiếng với nghệ thuật đường phố, cosplay Nhật Bản và các quán bar, club dành cho cộng đồng LGBT+.
Dưới đây là một vài gợi ý những quán bar có tiếng:
- Bar Mood Taipei: Cocktail bar có tên trong danh sách 50 quán bar nổi bật nhất châu Á, nằm gần Taipei 101
- ANKO 60 如醉如夢 tại Ximending: Cocktail bar nổi tiếng với các món cocktail độc đáo
- Các cocktail bar nổi bật khác: Fourplay Cuisine (rất nổi ở quận Da’an, phải đặt bàn trước khá lâu), Ounce (hidden speakeasy bar, bên ngoài là quán cafe), MOD Public Bar (style Nhật), WA-SHU 和酒, PUN (speakeasy)…
- Driftwood 西門町 (Taihu West), hoặc Ximen Beer Bar tại Ximending, Mikkeller Bar Taipei ở phố cổ Dadaocheng: Các quán bar chuyên bia thủ công
- 掌門精釀啤酒Tap Bistro Zhangmen – 微風松高店: Quán beer rooftop với view siêu đẹp nhìn ra Taipei 101
- Khu bến cảng cạnh sông Tamsui 大稻埕碼頭貨櫃市集 với nhiều quầy hàng bán đồ ăn, đồ uống, nhạc sống… rất sôi động từ tầm chiều tối.
Như vậy, chỉ cần dắt túi danh sách trên là bạn đã có thể ăn uống mệt nghỉ tại Đài Bắc trong rất nhiều ngày rồi. Nếu bạn còn biết món nào hay ho khác mà bài viết chưa đề cập tới, hãy để lại bình luận ở dưới đây cho chúng tôi nhé!
Các thông tin hữu ích cơ bản
Visa Đài Loan
Một tin không vui với những du khách Việt Nam chân chính là kể từ 14/9/2023, chúng ta không còn được sử dụng visa cấp bởi Nhật Bản/Hàn Quốc trước đó để xin giấy phép nhập cảnh qua mạng (thường gọi tắt là e-visa) miễn phí vào Đài Loan nữa. Trong trường hợp này, bạn sẽ phải xin visa dán thông thường.
Như vậy là hiện giờ, chỉ còn visa của các quốc gia phát triển sau là được chấp nhận để sử dụng xin e-visa Đài.
- Mỹ, Canada, Anh, khối Schengen: cả visa còn hạn và hết hạn trong vòng 10 năm
- Úc, New Zealand: không áp dụng với visa điện tử đã hết hạn
Chi tiết xin e-visa tại link sau, hết sức đơn giản và nhanh chóng: https://niaspeedy.immigration.gov.tw/nia_southeast/
Vé máy bay tới Đài Loan
Vé máy bay nói chung khá rẻ, chúng tôi bay Vietjet vào dịp cuối năm, đặt khá sát ngày với giá tầm 5 triệu đồng/người. Nếu mua vé sớm hoặc đi vào mùa thấp điểm chắc sẽ rẻ hơn nữa. Thời gian bay Hà Nội – Đài Bắc khoảng 3 giờ đồng hồ.
Khách sạn tại Đài Bắc
Chúng tôi đặt khách sạn gần Taipei Main Station (quận Zhongzheng) để tiện đi lại, vì tại đây có đủ các chuyến tàu cũng như xe buýt kết nối đến các thành phố khác. Tuy nhiên cũng vì thế mà giá khách sạn quanh khu này thường khá cao. Các bạn có thể tham khảo thêm một số khu vực khác như Da’an, Datong, Ximending.
Sim internet & đi lại tại Đài Bắc
4G Sim card là thứ bắt buộc phải có, cũng như Easy Card (thẻ quẹt để đi phương tiện công cộng) nếu bạn không muốn mỗi lần đi lại phải mất công mua vé hoặc chuẩn bị tiền lẻ. Tại Đài Loan hệ thống phương tiện công cộng rất thuận tiện và dễ đi (hướng dẫn trên Google Maps về cơ bản là chuẩn) nên chúng tôi chưa phải sử dụng taxi lần nào trong suốt 10 ngày ở đây. Bạn có thể mua gói sim 4G kèm Easy Card của Klook, cá nhân chúng tôi đã mua và hài lòng.
Xem thêm: Kinh nghiệm ăn uống tại Bangkok – Thái Lan
