[Đánh giá độc lập] *Hà Nội – Nhà hàng Pizza/ món Ý
Ý tưởng
Nhà hàng chuyên pizza kiểu Napoli, Ý và một số món Ý khác, cùng thực đơn bia Bỉ khá phong phú
Địa chỉ
47 Hàng Bè, Hoàn Kiếm, Hà Nội
225 Âu Cơ, Tây Hồ, Hà Nội
Cảm nhận chung
Cũng khá lâu rồi chúng tôi mới lại có dịp ghé Pizza Belga để ăn trưa. Tôi rất thích góc ban công nhỏ nhắn xinh xắn của chi nhánh Hàng Bè này, vào những ngày tiết trời mát mẻ thì ngồi đây là hoàn hảo.
Lí do chính hôm ấy chúng tôi tới là để gọi Panuozzo – món quán chỉ bán vào buổi trưa. Đây là món street food của Ý, có nguồn gốc tại Gragnano – tỉnh nhỏ ở phía nam Napoli, thường được ví von một cách nên thơ là “love child” giữa pizza và sandwich.
Chúng tôi rất có cảm tình với presentation của set này – chỉ là một chút khác biệt trong cách trình bày salad thôi, nhưng cảm nhận được sự tinh tế và chăm chút của người chủ/ đầu bếp. Tự dưng ăn thấy ngon hơn.
Về chất lượng nói chung của Pizza Belga thì có lẽ không phải bàn nhiều. Nơi đây chuyên về pizza nướng củi kiểu Napoli (Neapolitan) với đặc trưng là phần đế rất mỏng và hơi ướt (không giòn), phần viền mềm, xốp với những đốm nâu cháy xém đặc trưng. Là cái tên đã tồn tại tương đối lâu trên thị trường pizza chất lượng cao tại Hà Nội, cho đến nay Belga đã khẳng định tên tuổi khá vững chắc, và có lẽ không một danh sách pizza ngon nào của Hà Nội mà lại thiếu vắng họ.
Thực đơn pizza của Belga có rất nhiều lựa chọn, nhưng 2 loại chúng tôi thường xuyên gọi nhất là Capricciosa và Tartufo. Salad củ dền với candied walnut và sốt phô mai gorgonzola cũng là must-try. Ngoài ra, pasta của Belga cũng rất ngon, bạn nên thử.
Bên cạnh các món kể trên, thực đơn của Belga còn một món pizza khá thú vị khác cũng đến từ Napoli mà ta rất hiếm khi gặp tại Việt Nam có tên gọi Montanara.
Đây là dạng pizza chiên cỡ nhỏ (khoảng bằng một nửa kích cỡ pizza Napoli thông thường, có thể chia làm 4 miếng), được phủ topping tươi và nướng trong lò củi. Vì được chiên nên phần đế rất giòn và ăn khá thú vị, tuy nhiên lại dễ ngán hơn pizza thông thường, nên sẽ hợp lý hơn nếu chia sẻ trong nhóm từ 2-4 người và kết hợp gọi thêm các món khác.
Gần đây (từ giữa 2023), quán cũng mới cho ra mắt các loại croissant làm từ bơ chất lượng cao Isigny AOP của Pháp. Chúng tôi mới có dịp thử vị hạnh nhân, bên trong là lớp kem hạnh nhân ngọt mà tiếng Pháp gọi là ‘frangipane’ rất ngon. Các loại croissant này chỉ bán tại chi nhánh Hàng Bè từ 8h sáng tới 3h chiều và thường hết khá nhanh, nên nếu muốn chắc chắn có cơ hội thử thì bạn nên liên hệ trước với quán nhé!
Xem thêm: Top 8 địa chỉ pizza ưa thích nhất của chúng tôi tại Hà Nội
Thông tin hữu ích
📍 Địa chỉ: 2 chi nhánh 47 Hàng Bè, Hoàn Kiếm và 225 Âu Cơ, Tây Hồ, Hà Nội
💵 Mức giá: 200.000 – 400.000 VND/ người
🌐 Facebook: https://www.facebook.com/pizzabelga
🗺 Google Map:
🌐 Website: https://pizzabelga.com/
Mọi hình ảnh và nội dung trong bài viết trên là bản quyền của Ẩm Thực Hiện Đại. Địa điểm được review đã được chúng tôi trực tiếp thử nghiệm bằng tài chính cá nhân. Chúng tôi cam kết sẽ thông báo rõ tới độc giả nếu có bất kì nội dung nào được tài trợ.
